Стіл на день народження дитини 7 років. Рецепти дитячого меню на день народження хлопчика та дівчинки. Що приготувати взимку, влітку на природі недорого. Сервірування святкового столу

Вибір продуктів для меню на дитячий день народження дуже відрізняється від тих, які батьки купують для дорослих свят. Дитяче меню має бути насамперед легким, а подача оригінальною та цікавою.

Найкраще, що ви можете зробити, готуючи меню на дитячий день народження - це залучити свою дитину до процесу приготування.

Почніть із тих страв, які пропонує іменинник, слідом уже вносите свої пропозиції.

Вибираючи рецепти, думайте про те, щоб ваш малюк зміг вам допомогти в їх приготуванні, а також щоб страва складалася з простих і звичних інгредієнтів.

Правила вибору страв

• Чи не змішуйте багато різних смаків.
• Утримайтеся від гострого, солоного, смаженого та надто солодкого.
• Не подавайте до святкового столу рибу з кісточками, фрукти в шкірці, а також ягоди та виноград – виключіть все, чим дитина може подавитися.
• Подавайте страви порційно.
• Слід ставити посуд на безпечній від місця для ігор дітей відстані. Подавайте частування невеликими порціями, бажано в посуді, що не б'ється.
• Максимально розріжте шматки та видаліть зайве, щоб процес їжі не ускладнювався.

Продукти за віком

Вік 1 рік, 2 роки, 3 роки:

• виключіть все, що може викликати в дітей віком алергію (мед, цитрусові, ягоди);
• не пригощайте важкою їжею;
• не варто подавати гриби, копченості та горіхи.

Вік дітей: 4 роки, 5 років, 6 років:

• у цьому віці вже можна подавати варену ковбасу та сосиски, проте копчені не бажано;
• не потрібно подавати на стіл рибу;
• не ризикуйте, подаючи екзотичні чи несезонні фрукти.

Після 7 років (8 років, 9 років, 10 років):

• тільки зараз можна пригощати дітей яскравими соками;
• можна пригощати салатами з буряком;
• ягідні десерти.

Для най менших

Найвибагливішими гостями та іменинниками є малюки до 3 років. У приготуванні частування для таких малюків слід пам'ятати безліч факторів. Найголовніше - це пам'ятати, що всі діти різні і якщо ваш малюк всеїдний і йому можна все, то це не означає, що його гості теж можуть їсти абсолютно все.

Знайомі та прості продукти можна подавати у гарному святковому оформленні.

Загальні правила:

• Усі інгредієнти мають бути знайомі дітям.
• Назви страв на столі також малюки мають знати.
• Методи поїдання більшості страв краще обмежити ложкою.
• Чудово, якщо є можливість їсти руками.

Рецепти на день народження дитини

Дитячі сирно-бананові оладки

Інгредієнти:

• 0,2 кг борошна;
• 0,3 кг сиру;
• 0,2 л молока;
• 4 яйця;
• 3 банани;
• сік половинки лимона чи яблучка;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 щіпка соди;
• цукор, сіль, олія.

Приготування:

1. Блендером розмішуємо сир та молоко.
2. Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки додаємо в сир і знову збиваємо.
3. Просіюємо борошно, висипаємо соду, сіль та розпушувач.
4. Поступово додаємо решту інгредієнтів, ретельно розмішуємо до однорідного стану.
5. Банани розім'яти в пюре, сприйняти лимоном або соком яблука.
6. Білки збити. Акуратно додаємо білок у сирно-бананову суміш, перемішуємо лопаткою.
7. Розігріти сковорідку змащувати олією.
8. Викласти оладки та випікати під кришкою.
9. Перевертаємо та випікаємо вже без кришки.
10. Викласти на рушник.

Найпростіший спосіб прикрасити – посипати цукровою пудрою.

Оладки можна зробити зовсім маленькими, так їх зручніше їсти дітям, щоб вони не забруднились.

Дитячі млинці-звірятка

Інгредієнти на 2 порції:

• 1 банан, трохи м'яти (листя);
• арахіс;
• 0,1л сирної активності без добавок;
• трохи жирних вершків (35%).

Тісто:

• 125 мл молока;
• 50 г борошна;
• жовток;
• 5-7 г цукру;
• 30 г рослинної олії;
• сіль.

Приготування:

1. Для тіста: борошно змішуємо із сіллю, додаємо цукор, жовток та олію. Потім вливаємо молоко та збиваємо.
2. Змастити сковорідку олією та нагріти.
3. Викласти або вилити тісто на сковорідку, як млинці.
4. Смажити близько 2 хвилин. Перевернути млинець лопаткою і смажити ще 1-2 хвилини.
5. Вирізати з млинців 4 кружки.
6. Промазати 2 кружки сиром. Укласти зверху.
7. Прикрашаємо подачу бананом
8. За допомогою вершків та кондитерського мішка малюємо мордочки.

Млинці можна доповнити фруктами та соусами щоб вийшли химерні звірі.

Дитячі зрази картопляні з начинкою

Інгредієнти:

• 0,1 кг борошна;
• 0,6 кг картоплі;
• 0,05 кг манки.

Начинка:

• 0,05 кг кабачків;
• 0,05 кг цвітної капусти;
• 0,05 кг моркви;
• 0,03 кг цибулі;
• кріп, петрушка, сіль, перець;
• масло рослинне.

Приготування:

1. Картоплю помити, очистити, зварити.
2. Нарізати овочі (капусту, моркву, кабачки, цибулю). Обсмажити та остудити, додати зелень. Це начинка.
3. Картоплю потерти на тертці, додати манку, муку, сіль, перець, воду і перетерти в блендері.
4. Сформувати коржики близько 0,1 кг. У центр покласти начинку та акуратно зліпити котлету.
5. Смажити на розпеченій сковороді, попередньо змащеній олією. Знімати зрази з вогню, щойно утворилася скоринка. І можна подавати на стіл.

Якщо ви уникаєте смажених страв, можна запекти зрази в духовці.

Для начинки можна використовувати обсмажений м'ясний фарш або фарш із курки. Добре підійде в начинку і гарний сир із овочами та шматочками м'яса.

Куряче суфле з кабачком та броколі

Інгредієнти (близько 6 порцій):

• 2 шт курячого філе;
• 1 кабачок середнього розміру;
• 150 г броколі;
• 1 цибулина середнього розміру;
• 1 ст молока;
• яйця – 2 шт;
• фісташки – 1 ст.
• рослинна олія – 3 ст.л.;
• сіль, пару гілочок петрушки.

Приготування:

1. Відокремити білки від жовтків.
2. Кабачок та броколі нарізати кубиками.
3. Перекрутити куряче філе, цибулю та фісташки.
4. Додати тепле молоко, олію, жовтки, сіль та петрушку. Перемішати.
5. Збити білки з|із| щіпкою солі і додати|добавляти| їх у фарш. Потім додати овочі.
6. Викласти у формочки для кексів, змащені олією.
7. Випікати за температури 180 градусів близько 20 хвилин.

Суфле можна робити з різноманітними овочами та м'ясом. Подавати у формах для кексів або на тарілці із прикрасою страви.

Найпростіший десерт

Як найпростіший десерт завжди можна подати нарізані фрукти.

Солодощі – це найважливіша частина дитячого свята! Фрукти, печиво, цукерки, тістечка та торт зі свічками повинні бути обов'язково! Солодкі частування добре подавати маленькими шматочками, приготувавши порцію кожного гостя.

Вафельний ріжок з нарізаними фруктами та ягодами

Набагато більше подібних рецептів, на кожен день або на свято, ви знайдете в кулінарних книгах з рецептами спеціально для дітей.

• Книга з гарними фотографіями та докладними рецептами від Тетяни Сотникової – «Готовим дітям».Багатьом подобається: за масу рецептів натуральної та корисної домашньої їжі, які можна приготувати всією родиною, за своє якісне оформлення.
• Виберіть свою кулінарну книгу з дитячими рецептами, щоб вона була завжди під рукою на випадок дитячого свята, дня народження, або коли необхідне натхнення.

Для дітей старшого віку

Закуски для святкового столу

Як закуска ідеально підійдуть канапе. Маленькі бутерброди на шпажках подобаються багатьом діткам, вони прості у приготуванні та їх легко їсти.

Інгредієнти:

• помідорчик Черрі;
• невеликі сардельки або шинка, порізана шматочками;
• сир можна бринзу.

Можна приготувати канапе і без хліба просто поєднуючи овочі з м'ясом і сиро.

На канапе підійдуть практично будь-які продукти. Навіть солодощі та фрукти.

Гаряче

У дитяче свято не варто подавати на стіл супи, але ніхто з гостей не відмовиться від шашличків із курки на шпажках чи нагетсів із соусами.

Можна зробити лише м'ясні шашлички або порівну з овочами.

Багато дітей люблять Фаст-фуд, але часто це їжа сумнівна. Набагато простіше приготувати для дітей подібні страви самостійно. Якість такого фастфуду ви можете гарантувати.

Нагетси

Інгредієнти:

• 0,25 л вершків, до 15% жирності;
• сіль та перець за смаком;
• сухарі (для паніровки);
• 0,5 кг філе курки;
• олія для смаження;

Приготування:

1. Заздалегідь промаринуйте м'ясо. Відбийте шматочки філе, залийте їх вершками, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець - все це в холод на 4 години.
2. Потім промариновані шматочки обваляти в сухарях і обсмажити з кожного боку.
3. Готово! Можна подавати на стіл.

Піца

Цю страву дуже люблять майже всі діти. При цьому є рецепти, які підійдуть навіть маленьким гостям.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна;
• півсклянки теплого молока;
• два курячі яйця;
• чайна ложка солі;
• дві столові ложки олії;
• помідори, болгарський перець;
• твердий сир (пармезан);
• за бажання можна додати маслини або оливки (вибирайте найбільш якісні, пікетовані);
• томатну пасту, яку краще зробити самим - протріть томати на тертці і підваріть їх додавши базилік і сіль.

Це дуже простий рецепт тесту, який по плечу та дитині.

Приготування:

1. Висипаємо борошно, туди сіль.
2. Розмішуємо яйця, молоко та олію, додаємо цю суміш у борошно, перемішуючи.
3. Місимо тісто.
4. Повертаємо в рушник і залишаємо на 20 хвилин при кімнатній температурі.
5. Тим часом натріть сир, поріжте овочі.
6. Готове тісто розкотіть листом для випічки.
7. Змастіть томатною пастою і покладіть начинку, посипавши тертим сиром.
8. Ставимо страву в духовку на 17 хвилин|мінути| при температурі 170 градусів.

Піца може бути абсолютно різноманітної форми, у тематику дитячого свята.

Старших дітей настав час привчати до самостійності, у тому числі й самостійно готувати собі їжу, нехай не так часто, і найпростішу, але самостійно. А якщо ще й на власну урочистість — чим буде пишатися.

1. Привчити дитину до приготування їжі дуже просто, коли є такі чудові видання, як: «Мам, дай фартух! Рецепти для самостійних дітей» від Катерини Дронової.Книга чудової якості з красивими ілюстраціями та покроковими рецептами – сподобатися і дітям та дорослим. Рецепти із книги підійдуть на будь-який випадок.
2. Книга «Французькі діти їдять все» від Бійона Ле – стала бестселером.І має сподобатися багатьом батькам, хто з нею ще незнайомий, тим, хто хоче згуртувати свою сім'ю за спільним столом, та привчити дітей до тих страв, які їдять самі дорослі. Чудова і правильна філософія, усвідомивши яку батьки вже не будуть ставити питання, - що приготувати дитині на день народження або у звичайний день. До того ж книга містить рецепти смачних, корисних та різноманітних страв, коханих французькими малюками.

Дитячий стіл на день народження

Дитячий стіл на день народження можна прикрасити серветками, яскравим одноразовим посудом з улюбленими персонажами з мультиків, довкола розвісити кульки та гірлянди, підготувати карнавальні костюми, декорації для ігор. Таке оформлення зробить свято набагато цікавішим. Все це можна замовити у інтернет-магазині.

Підготуйте конкурси та ігри, - дитяче свято має бути рухливим, щоб зробити його веселим. Наприклад,

Краще буде зробити дитячий шведський стіл, тоді кожен малюк зможе підкріпитися, коли буде голодним. Всі разом діти можуть їсти лише торт.

День народження – улюблене свято кожного, особливо дитини. Цього дня хочеться здійснити всі мрії. Але, крім цього, хочеться ще й свята, яке можна буде згадувати весь наступний рік. Вибрати відповідне меню на дитячий День народження – завдання нескладне, проте потрібно врахувати деякі нюанси.

Дитяче меню на День народження буде різне, що залежить від віку дитини, проте основні принципи вибору страв та їх приготування все ж таки є.

Основні критерії для вибору дитячих страв:

Також при виборі страв слід звернути увагу на норму калорійності для конкретного віку та не порушувати її.

Норма добового споживання калорій для дітей:

Як вибирати страви для дітей від 2 до 5 років

Діти віддають перевагу оригінальній подачі та привабливому зовнішньому вигляду їжі.При підборі меню потрібно концентруватися не так на кількості страв, але в їх якості. У такому віці шлунок дитини ще слабший, неякісні продукти можуть призвести до проблем.

• Готувати легкі страви, які легко переварить дитячий шлунок (суп чи бульйон).
• Для основної страви краще взяти телятину, індичку або курку.
• Виключити рибу та морепродукти. У маленьких дітей трапляються випадки алергії. Також дитина може подавитися навіть дрібною рибною кісточкою.
• Не потрібно вибирати складні страви, краще готувати зі звичних дітей продукти.
• Не варто ставити на стіл багато страв. Пара салатів, дві закуски, гаряче та десерт – більшого не потрібно, оскільки діти у ранньому віці багато не їдять.
• Для десерту варто вибирати нежирні страви з кремом зі сметани чи йогурту.
• Як пиття кращі домашні морси.

Варіант меню:

• Курячий бульйон.
• Пюре на гарнір.
• Курячі шашлики з овочами на шпажках.
• Салат із фруктів, заправлений йогуртом.
• Дитячі канапе.
• Желейний торт.

Як вибирати страви для дітей від 5 до 9 років

Не кожна страва підійде для дитини до 9 років. У такому віці потрібно продумувати меню, яке буде корисним дітям і не викличе труднощів під час готування.

Поради для планування столу:

Варіант меню:

• Домашня картопля по-сільськи.
• Курячі шашлики на шпажках.
• Салат Цезар".
• Домашня піца.
• Фруктове нарізування.
• Сметанний торт.

Як вибирати страви для дітей віком від 10 років

Для дітей дорослішого віку потрібно підбирати ситне меню, що включає більше м'ясних страв. Меню для дітей віком від 10 років практично не відрізняється від дорослого, адже шлунок у цьому віці вже не слабкий і легко перетравлює більш важку їжу.

Однак діти залишаються дітьми, їм все ще хочеться оригінальних страв, що запам'ятовуються. Можна вибирати будь-які страви, але потрібна цікава їх прикраса.Для додавання святкового акценту можна в головну страву (торт) сховати записку або карту, після якої дитина знайде подарунок.

Варіант меню:

• Домашня картопля фрі.
• Рулети із м'яса.
• Куряче філе у сирі.
• Салат з морепродуктів.
• Фруктовий салат.
• Піца.
• Торт.
• Тістечка та цукерки.

Меню на День народження хлопчика та дівчинки

Ставити на стіл дівчаткам та хлопчикам принципово різні страви не потрібно.У ранньому віці діти обох статей їдять приблизно однаково, тож різниці у приготуванні страв не буде. У ході зростання організм дитини активно розвивається, а значить йому потрібно більше поживних речовин.

Хлопчики у підлітковому віці їдять більше дівчаток, оскільки їхньому організму необхідно більше енергії. Однак це не означає, що є велика різниця в стравах, які потрібно ставити на святковий стіл.

На святковий стіл хлопчиків потрібно поставити ситні м'ясні страви, що містять багато калорій і дають енергію, що росте організму.

Дитяче меню на День народження хлопчиків та дівчаток раннього віку не відрізняється у приготуванні, проте може відрізнятися оформленням їжі.

Дівчата охоче з'їдять страву із зображеннями діснеївських принцес, Барбі, фей та чарівних звірів. Для хлопчиків можна вибрати як прикрасу піратів, героїв улюблених мультфільмів, персонажів коміксів.

Також хлопчики зацікавляться оригінальним оформленням бутербродів у вигляді корабликів.

Якщо День народження влітку: що приготувати для дитячого свята на природі

Діти завжди чекають на пікнік з нетерпінням, адже вони люблять проводити час на природі. А для батьків дитячий пікнік – привід замислитися над складанням меню, оскільки те, що зазвичай беруть на пікнік, може не підійти для організму дитини.

При виборі страв варто подумати про зручність насамперед. Їжа не повинна розвалюватися, соус не повинен текти. Для дітей це правило важливе, вони не сидять довго на місці і можуть забруднитись.

Не варто вибирати їжу з більшим вмістом жиру. Також слід відмовитися від смаженого, гострого та солоного. Краще віддати перевагу свіжим фруктам і овочам, покласти в кошик для пікніка ягоди.

Шашлик - страва, без якої важко уявити пікнік. Але тяжке м'ясо (свинина, баранина) для дітей шкідливе. Ковбасу та сосиски на вогні теж краще виключити. Але залишати дитяче свято без шашликів не потрібно. Можна приготувати їхню легку версію, використовуючи м'ясо курки. Для маринування такої страви потрібно використовувати невелику кількість оцту та трохи приправ.

Пиття – найважливіше на дитячому пікніку. Не можна забути корисні морси та соки, на спеку діти захочуть пити.

День народження дитини на природі: меню та сценарій:

Декілька страв, які підійдуть для дитячого пікніка

Декілька прикладів допоможуть вирішити, що подати на святковий дитячий стіл на природі.

• Салат на шпажці
• Черрі - 200 г;
• Червоний та зелений перець – по 1 шт.;
• Огірок (невеликий) – 3 шт.;

Сир моцарелла – 250 г.

1. Покрокова інструкція:
2. Ретельно промити усі овочі.
3. Розрізати чері на половинки. Нарізати перець та огірки.

Одягти на шпажку в наступному порядку: огірок, червоний перець, помідор, кульки сиру, зелений перець, помідор.

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Знадобиться для приготування:
2. Натерти курячі гомілки перцем.
3. Перемішати в мисці воду, олію, мед, лимонний сік та цедру. Залити гомілки сумішшю, що вийшла.

Маринувати щонайменше на 2 години. Після обсмажити курку на мангалі.

Солодкі роли

• Знадобиться для приготування основи:
• Млинці (будь-який рецепт) - 8 шт.;
• Сир – 200 г;
• Ягоди (крім полуниці) – 250 г.

Знадобиться для приготування соусу:

• Полуниця – 300 г;
• Крохмаль – 1 ст. л.;
• Цукор - 100 г;
• Вершкове масло – 50 г;
• Апельсин – 1 шт.

Сир моцарелла – 250 г.

1. Перемішати згущене молоко та сир. Пам'ять третину ягід і змішати з сирною масою.
2. Промазати кожен млинець сумішшю, зверху насипати ягоди, що залишилися.
3. Згорнути млинець у трубочку, розрізати на рівні частини.
4. Пом'яти полуницю, додати цукор та воду. Поставити на вогонь 10 хв.
5. Змішати крохмаль із кількома ложками води, влити в полуничну суміш, при цьому помішуючи.
6. Закип'ятити суміш, тримати на вогні до густини.
7. Додати до готового соусу цедру апельсина і остудити, після чого соус може використовуватися як доповнення до ролів.

Особливості святкування Дня народження будинку

При виборі своєї квартири або будинку для дитячого свята, окрім питання про прикрасу, постає питання про їжу на дитячому святі.

Дитяче меню на День народження в домашніх умовах складається без проблем, адже на стіл вдома можна поставити будь-яку страву, на відміну від відпочинку на природі. Головне - запастися великою кількістю рідини: діти постійно грають, а отже, і пити хочуть часто. Можна поекспериментувати з напоями, змішуючи різні соки, сік з газуванням або чаєм.

Діти в ранньому віці багато не їдять, тому варто віддати перевагу легким стравам та закускам.

Особливо дітей приваблюють страви із оригінальним оформленням. Частина дітей люблять сирні страви. Не кожен любить піцу.

Простори для вибору страв на домашню урочистість величезні, тому потрібно брати те, що корисно дітям у конкретному віці, те, що дитина любить і із задоволенням їсть постійно. Краще приготувати просту страву, але цікаво обіграти, щоб у дітей з'явилося бажання скуштувати її.

Рецепти гарячих страв на дитяче свято

Дитячий День народження – привід замислитись над відповідальним завданням вибору важливого пункту меню – гарячої страви. Варто підійти до питання серйозно і вибрати корисну страву, яка припаде до смаку дітям. Далі запропоновано пару рецептів гарячого для дітей.

Риба з картоплею

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Помити картоплю, почистити та нарізати на кубики. Відварити до напівготовності.
2. Нарізати рибу тонкими поздовжніми шматками.
3. Подрібнити цибулю. Налити 2 ст. л олії на сковороду, викласти цибулю та обсмажувати до її прозорості.
4. Після досягнення прозорості цибулі додати оливки та картопля, посолити, почекати 2 хв і можна вимикати.
5. Змастити олією форму для випікання. Викласти на дно рибу, всипати картоплю з оливками, додати базилік, посипати тертим твердим сиром. Відправити в духовку на 20 хв. при 180°С.
6. Готову страву за бажанням можна прикрасити оливками, лимоном та базиліком.

Японські роли з куркою

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Майонез – 1 ст. л.;
• Ікра - 2 ч. л.;
• Копчена курка – 50 г;
• Листовий салат – 1 лист;
• Помідор – 20 г;
• Норі – 1 аркуш;
• Рис для суші – 150 г;
• Вершковий сир – 20 г.

Сир моцарелла – 250 г.

1. Для соусу змішати майонез та ікру, залишити на 10 хв.
2. Нарізати курку невеликими шматками, нашаткувати салатні листи. Видалити з|із| помідора м'якоть і порізати у вигляді соломки.
3. Постелити на циновку лист норі, зверху викласти рис, розподіливши по всьому листу.
4. Перевернути водорості рисом на циновку. У центр додати сир, покласти курку, салат та помідор. Вся начинка має важити менше 80 г.
5. Згорнути рол, притиснувши та ущільнивши їх, надавши потрібної форми. Нарізати на 8 шматків (ніж змочити водою для зручності).
6. Перекласти роли на лист, на кожен вичавити соус з кондитерського мішка.
7. Відправити духовку на 7 хв при 180°С. Подавати готову страву можна з соєвим соусом або васабі.

М'ясні страви та гарніри

Страви з м'яса важливі, оскільки вони дають поживні речовини, що особливо важливо у дитячому віці. Однак складно уявити більшість м'ясних страв без гарніру. Далі пропонується кілька рецептів м'яса, а також варіант простого гарніру.

Нагетси в крекерному паніруванні

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Видалити з курки плівку та зайвий жир. Промити та просушити м'ясо, нарізати на невеликі шматки.
2. У мисці збити яйця, додавши|добавляти| трохи солі.
3. Для приготування паніровки покласти в блендер крекер і твердий тертий сир. Перемолоти до досягнення однорідності, додати спеції до смаку.
4. Курячі шматочки занурити в яєчну масу, а потім обваляти в паніровці.
5. Застелити лист пергаментом, викласти м'ясо і відправити в духовку на 30 хв при 200°С.
6. Подавати готові нагетси можна з домашнім соусом чи салатом із овочів.

Дитячий рулет із телятини

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Теляча вирізка – 1 кг;
• Морква – 3 шт.;
• Перець – 1 прим.;
• Консервована кукурудза – 1 банк;
• Яйце – 5 шт.;
• Вершкове масло – 50 г.

Покрокова інструкція:

1. Поставити каструлю із солоною водою на вогонь, занурити туди яйця та варити 5 хв. Очистити та дрібно нарізати.
2. Видалити з м'яса всі кістки та хрящі.
3. Очистити моркву, нарізати на маленькі шматки. Нарізати перець, видаливши його середину.
4. У глибокій мисці змішати яйця, кукурудзу та овочі.
5. Викласти начинку на м'ясо, туго загорнути та зв'язати мотузками. Відправити в духовку при 180 ° С і випікати до готовності м'яса, періодично поливаючи в процесі води.
6. Готову страву нарізати на невеликі шматочки. Подавати краще із овочевим гарніром.

Плов з овочами

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Помити моркву та перець, нарізати на кубики.
2. Обсмажити на сковороді овочі з рисом, додати спеції до смаку. Влити 500 мл води, розмішати та довести до кипіння.
3. Зробити маленький вогонь, накрити кришкою, варити 20 хв до моменту вбирання всієї води. Помішувати в процесі приготування не потрібно.

Приготування та оригінальне оформлення салатів

Салат – обов'язковий атрибут будь-якого застілля. Проте салати на дитячі свята – окрема тема. Вони повинні бути не тільки смачними та корисними, але й оригінальними, щоб дитині одразу захотілося спробувати їжу на смак.

Салат «Черепашка»

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Відварити яйця круто. Очистити та нарізати кубиками. Залишіть четверту частину одного білка для оформлення.
2. Натерти м'ясо спеціями (на смак), укутати у фольгу і відправити в духовку на 25 хв при 220°С. Готову курку остудити та нарізати кубиками.
3. Очистити яблука, видалити серцевину, нарізати кубиками. Обдати цибулю окропом і порізати. Нарізати сир дрібними кубиками. Листя салату помити та нарізати квадратами.
4. 4 ядра горіха залишити цілими, решта потерти на тертці.
5. Всі продукти перекласти в миску, заправити соусом, посолити та перемішати.
6. Подавати страву можна таким чином: викласти салат на блюдо і надати йому форми півсфери, сформувати голову черепашкою. Присипати тулуб зверху тертим горіхом, а голову тертим білком. Цілі горіхи вставити з боків. Майонезом намалювати на панцирі кола та променеподібні смуги.

Салат з домашньою картоплею фрі

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Курка – 500 г;
• Картопля – 3 шт.;
• Огірок – 2 шт.;
• Яйце – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 30 г;
• Кріп – 30 г;
• Спеції до смаку.

Сир моцарелла – 250 г.

1. Промити м'ясо, залити холодною водою та поставити варитися. Довести до кипіння, зняти піну, додати бульйонні спеції та овочі до смаку. Зменшити вогонь, варити 10 хв. Додати сіль до смаку і варити до готовності.
2. Занурити яйця у воду, довести до кипіння та почекати ще 5 хв. Остудити у крижаній воді.
3. Порізати картоплю брусками, промити від залишків крохмалю, обсушити. Відправити у фритюрницю (якщо її немає, можна взяти каструлю і налити на дно олію). Готову картоплю викласти на папір, дочекатися остигання.
4. Курку нарізати на шматочки, огірок порізати тонкою соломкою. Яйця натерти, цибулю та зелень подрібнити. Перемішати всі продукти, додати до смаку спеції, заправити соусом. За бажанням можна прикрасити страву зеленню або тертим яєчним жовтком.

Варіанти прикраси дитячих салатів

Приклади:

Можна вигадати масу різноманітних прикрас, використовуючи при цьому овочі або фрукти.

Хорошим варіантом також буде оформити салат у вигляді улюбленого героя дитини.

Закуски на дитячий стіл

Неможливо уявити стіл без закусок, навіть якщо про застілля для дітей. Далі пара варіантів простих та корисних дитячих закусок.

Бананово-полуничний салат

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Банан - 2 шт.;
• Ківі – 1 шт.;
• Йогурт – 200 мл;
• Апельсин – 1 шт.;
• Полуниця – 200 г;
• Мигдаль – 100 г.

Сир моцарелла – 250 г.

1. Перебрати та ретельно промити ягоди, просушити.
2. Зрізати з ківі шкірку, нарізати м'якоть кубиками
3. Очистити банани від шкірки, порізати кружальцями.
4. Очистити апельсин від шкірки, поділити на часточки. Вичистити насіння, дрібно нарізати м'якоть.
5. Дрібно нарізати ягоди (кухлями або пластинами).
6. Змішати всі продукти в глибокі миски, заправити йогуртом і поставити в холод.
7. Мигдаль залити окропом, почекати трохи після очистити горіхи від шкірки. Обсмажити на сковороді протягом 5 хв, дрібно нарізати.
8. Готовий салат розкласти порціями, присипавши горіхами зверху.

Фруктові канапе на шпажках

Для канапе можна використовувати різні фрукти, бажано вибирати ті, що без кісточок. Нарізати фрукти на канапе потрібно перед подачею, щоб вони залишалися свіжими.

Перед нанизуванням фруктів на шпажки потрібно зробити:

1. Промити фрукти під холодною водою та просушити.
2. Очистити від шкірки та насіння.
3. Нарізати довільно (можна використовувати спеціальні форми).

Найцікавіші варіанти страви:

Солодкий стіл: торти та інші солодощі

Дитяче меню на День народження не надається без солодкого столу. Важливо приготувати на свято смачні страви, зважаючи на вік те, що є багато цукру шкідливо для дитячого організму. На допомогу прийдуть кілька простих рецептів солодощів, які можна без побоювання поставити на дитячий стіл.

Чізкейк без випікання

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Залити желатин холодною водою.
2. Перемолоти печиво, додати|добавляти| до нього масло|мастило| і корицю, знову перемішати.
3. Застелити форму папером. Зробити основу чізкейку з отриманої маси і поставити в холод на 10 хв.
4. Розтопити гіркий шоколад на водяній бані. Додати половину вершків половину желатинової маси і підтопити на повільному вогні. Перетерти половину сиру, додати|добавляти| в нього охололий шоколад, вершки з желатином і цукрову пудру. Перемішати все у блендері. Налити суміш у форму і відправити в морозильну камеру на 10 хв.
5. Аналогічні дії зробити з білим шоколадом, після налити його поверх чорного і поставити в морозильну камеру до застигання.
6. Перед подачею потрібно посипати тертим молочним шоколадом і прикрасити м'ятою.

Дитяче морозиво

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Молоко – 500мл;
• Вершкове масло – 50 г;
• Крохмаль - 0,5 ч. л.;
• Цукор - 1 ст. л.;
• Жовток – 2 шт.

Сир моцарелла – 250 г.

1. У молоко додати масло|мастило| і нагріти до його розчинення.
2. Змішати окремо цукор та крохмаль, додати жовтки та збити до утворення пінної маси.
3. Додати в отриману масу молоко (повинна вийде рідка сметана). Нагріти суміш до кипіння.
4. Гарячу ємність із сумішшю поставити в крижану воду та почекати охолодження, при цьому помішуючи. Після цього розлити масу по ємностях з кришками і поставити в морозильну камеру на 4 години, помішуючи кожні 30 хв для рівномірного застигання.

Напої

Дитячий стіл не може існувати без величезної кількості напоїв. Діти постійно грають і втомлюються, а значить, їм потрібно заповнювати відсоток води в організмі для наявності енергії. Далі пара рецептів корисних напоїв для дітей.

Смузі

Дитячий шашлик із курячих гомілок

Сир моцарелла – 250 г.

1. Помити ягоди. Нарізати, якщо вони великі.
2. Почистити та порізати банан.
3. Покласти продукти в блендер, додати|добавляти| молока і збити.
4. Готові склянку з напоєм прикрасити полуниці і ягоди м'ятою.

Цитрусовий лимонад

Дитячий шашлик із курячих гомілок

• Вода – 700 мл;
• Цукор – 50 г;
• Грейпфрут - 2 шт.;
• Апельсин – 4 шт.;
• М'ята.

Сир моцарелла – 250 г.

1. Потрібно помити цитрусові плоди та обдати окропом, обсушити та очистити від цедри.
2. Нагріти склянку води (не кип'ятити). Додати|добавляти| цукор і розмішати. Зняти з плити після розчинення цукрових кристалів.
3. Залити цитрусові охолодженою водою, перемішати. Додати в напій лід і нарізати м'яту.

Скласти меню на дитячий День народження – не таке складне завдання, як може здатися на перший погляд.Важливо відповідально підійти до питання, продумати все заздалегідь і порадитися з дитиною, обравши як страви на свято її улюблені рецепти.

Оформлення статті: Світлана Овсянікова

Відео на тему: дитяче меню на День Народження

Дитяче меню. Як приготувати святковий стіл на день народження дитини?

Дитяче меню на день народження варто продумувати особливо ретельно. Воно має вийти цікавим, оригінальним, різноманітним. Важливо подбати не тільки про смакові якості, але також про яскраве і незвичайне оформлення кожного частування і, звичайно, його нешкідливість для дитини.

Перший день народження – відповідальний у всіх сенсах захід. Але святковим частуванням ще не доведеться приділяти особливої ​​уваги. Усі страви переважно готуються для дорослих гостей.

Дитячий стіл на день народження в 1 рік може включати очищені, порізані і красиво викладені фрукти, порційні фруктові/ягідні/овочеві пюре, соки, сирки та печиво. Побалувати малюків вдасться хіба що особливим тортом із дитячих молочних продуктів.

Торт на 1 рік

Інгредієнти:

• 1 банан;
• ½ ст. дитячого йогурту;
• 200 г дитячого сиру;
• цукор за бажанням;
• 5 г желатину;
• 150 – 200 г дитячого печива.

Приготування:

1. Застелити роз'ємну форму плівкою та повністю покрити її дно печивом.
2. Змішати молочні продукти та цукор. Останній інгредієнт необов'язковий, він додається за бажанням.Якщо йогурт і сир солодкі, можна обійтися без додаткового підсолоджувача в рецепті.
3. Желатин розвести у 50 мл холодної води та залишити на 10 – 12 хвилин. Підігріти суміш на повільному вогні до повного розчинення загусника і влити до складу другого кроку.
4. Розподілити сирну масу печиво. Більшість його при цьому спливе вгору.
5. Забрати основу десерту в холод на 3 години.
6. Після цього часу акуратно перевернути торт на тарілку і зняти плівку.
7. Викласти навколо десерту бортик із печива та перев'язати його яскравою стрічкою.

Залишиться тільки прикрасити готові ласощі кружальцями бананів.

Що приготувати на п'ятиріччя дитини

Утримати п'ятирічного іменинника та його гостей за святковим столом непросто. Діти в цьому віці вважають за краще витрачати більшу частину часу на активні веселі ігри. Тому і в меню на дитячий день народження 5 років потрібно включати такі частування, якими вдасться швидко вгамувати голод, щоб побігти далі у своїх справах.

Млинці канапе

Інгредієнти:

• 300 г курячої шинки;
• 1 повна склянка м'якого сирного сиру;
• оливки/оливки;
• 8 шт. тонких готових млинців;
• свіжої зелені.

Приготування:

1. За будь-яким зручним рецептом потрібно спекти тонкі смачні млинці. Достатньо буде 8 шт.
2. Перший млинець викласти на обробну дошку, покрити сирним сиром і присипати зеленню. Накрити другим і розкласти тонкі шматочки курячої шинки.
3. Повторювати шари, доки не закінчаться основи та начинка.
4. «торт», що вийшов, нарізати на акуратні квадрати-канапе.

Кожну порцію прикрасити оливкою або олією, закріпити шпажкою.

Закуска «Стадіон»

Інгредієнти:

• 3 упаковки білого хліба;
• 1 упаковка вершкових сосисок;
• півкіло будь-яких ковбасних виробів;
• півкіло сиру;
• 2 пучка салатного листя;
• 2 кг різних овочів (чері, солодкі перці, огірки);
• оливки та маслини;
• солоних квадратних крекерів.

Приготування:

1. У середину великої круглої чи квадратної страви поставити прямокутний неглибокий салатник. Засипати його салатним листям, подрібненим прямо руками (половина від заявленої в рецепті кількості).
2. На «ігровому» зеленому полі, що вийшло, виставити «гравців» двох команд з оливок і маслин.
3. Область навколо салатника за допомогою квадратних крекерів поділити на рівні частини. На свій розсуд заповнити їх подрібненими ковбасними виробами, сосисками, невеликими шматочками овочів та сиру.
4. Залишається обрамити конструкцію, що вийшла, шматочками білого хліба. Між ними вкласти салатним листочком.

До такої ефектної закуски можна подати будь-які негострі соуси.

Восьминіжки з сосисок

Інгредієнти:

• 12 - 14 мініатюрних сосисок;
• 1 столове яйце;
• 2 десертні ложки сметани;
• 2 десертні ложки борошна;
• сіль;
• соняшникова олія.

Приготування:

1. Збити яйце до появи пінки. Додати до нього сметану та сіль. Повторити збивання компонентів разом.
2. Всипати борошно, що просіяє. Перемішати. Має вийти однорідний кляр середньої густоти.
3. Кожну сосиску очистити від плівки і з одного боку розрізати навхрест. Другу частину сосиски опустити у кляр.
4. Обсмажити закуску до готовності в киплячому маслі.

Подати із кетчупом.

Банановий десерт

Інгредієнти:

• 2 ст. л. арахісової олії;
• 2 великі банани;
• половина плитки молочного шоколаду;
• 2 ст. л. подрібненого горіхового асорті.

Приготування:

1. Почистити банани і кожен поділити на 4-6 частин (залежно від розміру).
2. Промазати фруктові скибочки арахісовим маслом і нанизати на довгі шпажки.
3. Розтопити на водяній бані шоколад. В окремий посуд висипати подрібнене горіхове асорті.
4. Кожен банановий шматочок спочатку вмочувати в шоколад, потім посипати крихтою.

Надіслати готовий десерт на півгодини на морозилку.

Святкове меню для 7 – 9 років

Школярі вже можуть деякий час спокійно посидіти за столом та скуштувати свої улюблені страви. Щоб затримати їх за обідом довше та ситно нагодувати, до дитячого святкового меню потрібно включати частування з привабливим оформленням на тему улюблених мультиків та казок.

Пюре з картоплі «Павучки»

Інгредієнти:

• 500 г сирої картоплі;
• половина склянки нежирних вершків;
• сіль;
• 50 г вершкового масла;
• 1 маслина;
• 2 пера зеленої цибулі;
• 2 зернятка консервованої кукурудзи;
• кетчуп.

Приготування:

1. Зварити картоплю до готовності в солоній воді. Злити з нього рідину.
2. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і розім'яти картоплю до стану пюре.
3. Вершки підігріти у сотейнику. Додати їх у пюре. Знову добре розім'яти картоплю.
4. Викласти його на плоску круглу страву та розрівняти ложкою.
5. За допомогою кетчупу зверху намалювати тонку хитромудру павутину.
6. Збоку посадити павучка. Його тулуб робиться з маслин, очі – з кукурудзи, а лапки – із зеленої цибулі.

Подати пюре на святковий стіл гарячим як гарнір.

Нагетси «Крабики»

Інгредієнти:

• півкіло філе курятини;
• 1/3 ст. класичного соєвого соусу;
• 3 яйця;
• ½ булки білого хліба;
• 6 десертних ложок борошна;
• сіль, каррі;
• соняшникова олія;
• чорниця та солодкий червоний перець для прикраси.

Приготування:

1. Курятину нарізати невеликими порційними шматочками. Оптимальна їхня довжина – 5 – 6 см. Замаринувати птицю в соєвому соусі.
2. Білий хліб заздалегідь заморозити, а потім потерти.
3. Окремо збити яйця. Борошно присолити та висипати на плоску тарілку.
4. Замариновані шматочки курки спочатку присипати мукою|борошном|, потім занурювати в яєчну суміш і, нарешті, обвалювати в тертому хлібі.
5. Обсмажити нагетси в розігрітій олії до готовності та зарум'янювання.
6. Потім викласти їх на серветки з паперу, щоб забрати зайвий жир.

Оформити готові нагетси як крабиків. Додати їм «вічка» з чорниці та «клешні» із солодкого перцю.

Салат «Три порося»

Інгредієнти:

• 3 варених перепелиних яйця та 1 куряче;
• 1 свіжий огірок;
• 1 яблуко;
• 50 - 100 г "Гауди" (сир);
• будь-який сметанний соус;
• кам'яна сіль;
• 1 куряча грудка;
• журавлина, редиска та кріп для прикраси.

Приготування:

1. Зварити курячі грудки до повної готовності і розібрати на волокна. Промазати сметанним соусом, присолити та викласти першим шаром на тарілку. Зробити основу салату овальним або круглим.
2. Велике куряче яйце потерти і розподілити поверх курки.
3. Далі розкласти тертий свіжий огірок, змішаний із сіллю та сметанним соусом.
4. Додати поверх овочу дрібно терте яблуко без шкірки та серцевини.
5. Покрити все подрібненим сиром.

Присипати готовий салат нарізаним кропом. Зверху розташувати «поросят» із варених перепелиних яєць. Вушка, п'ятачки та хвостики для них вирізаються з редиски. Очі викладаються журавлиною.

Торт "Спанч Боб" без випічки

Інгредієнти:

• півкіло пісочного печива;
• 1 яєчний жовток;
• 1 повна склянка молока;
• 2 десертні ложки рідкого меду;
• 1 ч. ложка ванільного цукру;
• 2 десертні ложки вершкового масла;
• 1 десертна ложка борошна;
• 200 г мармеладних цукерок;
• жовтий харчовий барвник;
• по плитці білого та чорного шоколаду.

Приготування:

1. Мед змішати з ванільним цукром, жовтком та невеликою кількістю молока. Додати жовтий харчовий фарбник за інструкцією. На таку кількість інгредієнтів достатньо ч. л.
2. Всипати муку|борошно| і перемішати масу. За консистенцією вона має вийти як густа сметана.
3. Розбавити суміш молоком, що залишилося, відправити її на вогонь і довести до кипіння. Постійно помішуючи, варити до загусання.
4. Зняти масу з плит, додати в неї вершкове масло і добре збити віночком. Всипати в суміш терте печиво.
5. Викласти суміш на тарілку, сформувати прямокутник, а з боків кінчиком качалки зробити виїмки.
6. Обидва види шоколаду розтопити. З білого зробити очі, зуби та сорочку казкового персонажа. Штани та рот залити темним шоколадом.

Інші деталі вирізати з кольорових мармеладних цукерок.

Дитячий стіл на день народження 10 років

Іменинник та його гості у 10 років вже цілком можуть розсідатися за «дорослим» столом. Напевно їм припадуть до смаку ті самі частування, що пробують батьки. Але щоб порадувати маленьких гурманів, варто додати трохи оригінальності обраним для святкового столу частуванням.

«Клубки» з курячим фаршем

Інгредієнти:

• 350 г фаршу з курки;
• 200 г готового листкового тіста;
• 1 головка цибулі;
• 1 жовток;
• сіль і перець;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Цибулю дуже дрібно порубати, змішати з м'ясом, присипати сіллю та перцем. Добре перемішати отриманий склад.
2. З цієї маси скачати кульки середнього розміру.
3. Тісто розморозити, тонко розкотити та нарізати невеликими смужками.
4. Обмотати ними м'ясні кульки за принципом клубка з нитками. Не обов'язково ховати фарш за тестом.
5. Змастити заготовки збитим жовтком.

Деко промазати олією і викласти на неї «клубки». Запікати блюдо 35 – 40 хвилин за середньої температури.

Закуска «Курчата»

Інгредієнти:

• 5 - 6 заздалегідь зварених перепелиних яєць;
• 4 – 5 десертних ложок сметани середньої жирності;
• 1/3 склянки тертого сиру;
• варена морква;
• кріп;
• сіль.

Приготування:

1. Яйця розрізати навпіл фігурно, щоб у кожній частині вийшли гострі зубчики. Якщо білок не стійко стоїть на тарілці, слід зрізати нижню частину.
2. Жовтки витягнути та розім'яти зі сметаною. Посолити, додати тертий сир і добре перемішати.
3. Мокрими руками скачати із сирно-яєчної маси кульки.
4. Гребінці та дзьобики для майбутніх курчат вирізати з вареної моркви та закріпити їх на кульках.
5. Розмістити «циплят», що вийшли, в половинках білка.

Присипати готову закуску рубаним кропом.

Профітролі з крабовими паличками

Інгредієнти:

• 10 шт. готових основ із заварного тіста;
• 1 середня упаковка охолоджених крабових паличок;
• 3 відварені яйця;
• 1 міцний свіжий огірок;
• 1 ст. зерен консервованої кукурудзи;
• 1 плавлений сир;
• 1 ст. л. подрібненої зеленої цибулі;
• 1/3 ст. класичного майонезу.

Приготування:

1. Дуже дрібно потерти варені яйця, огірок, плавлений сир та крабові палички.
2. Змішати інгредієнти разом та заправити майонезом.
3. Додати рубану цибулю та кукурудзяні зерна.

Не варто забувати і про яскраві шпажки. З їх допомогою можна закріпити на бутербродах або тарталетках овочеве вітрило, сирну ялинку і т.д.

Можна вирізати прикраси для дитячих страв із овочів та фруктів, малювати на вже готових частуваннях соусами, а також ліпити різних казкових персонажів із плавленого сиру та інших відповідних продуктів.

Як накрити стіл на день народження дитини?

Накрити стіл для дитячого дня народження можна за стандартною схемою – виставити відразу всі частування та розкласти поряд тарілки з приладами для маленьких гостей. Але набагато зручніше для малюків, коли ласощі перебувають у вільному доступі. Тоді вдасться будь-коли підбігти до них у процесі гри і перекусити.

Наприклад, при такому варіанті можна розкласти порційні частування по невеликих тарілках і поставити їх на загальний «шведський стіл».

Головне, робити порції маленькими «на один укус» і не забувати про велику кількість серветок.

Прикрашати стіл варто у тематичному стилі. Наприклад, зробити його піратським, ковбойським і т.д. Допоможуть у цьому спеціальні набори із магазину аксесуарів для свята. У них входять одразу тарілки, склянки, скатертини та серветки з яскравими малюнками.

Особливості складання меню дитині 1 рік, 2-3 роки, 5-6 років, 10 років

Запрошуючи до себе в будинок на свято дітей різного віку, в першу чергу варто поцікавитися у їхніх батьків, чи є у маленьких гостей алергічні реакції на продукти.

Можливо, деякі страви мама взагалі категорично забороняє своїй дитині. Подібні моменти обов'язково потрібно враховувати при складанні меню.

• Для однорічних малюків найкращими частуванням стануть фруктові пюре в герметичних упаковках, які зручно їсти без допомоги дорослих, а також яблука та банани, порізані великими шматочками, дитяче печиво без шоколаду та інших добавок. Як напої варто запропонувати і натуральні соки, і звичайну воду в індивідуальних пляшечках.
• Для малюків віком 2 – 3 років на святковий стіл вже можна поставити овочеве пюре як гарнір, подати запечене м'ясо птиці без приправ та соусів, оригінально оформлені котлети, нагетси. Найкращим десертом стануть домашні йогуртові тортики, фруктові та ягідні асорті.
• У 5 – 6 років, крім усього перерахованого вище, діти вже охоче їдять салати, пробують різні види м'яса, будь-які десерти. Головне, мінімізувати в них кількість гострих спецій, а замість майонезу в закусках використовувати сметану чи несолодкий густий йогурт.

Десятирічні та старші гості вже напевно сміливо пробуватимуть усі подані частування. Тому досить заздалегідь уточнити їх смакові уподобання або постаратися приготувати щось універсальне, що сподобається всім юним гурманам.

Дітлахи – це завжди нестандартні особистості. Як правило, вони:

• воліють солодощі іншій їжі;
• у захваті від гарної їжі, яка, як із казки;
• більше люблять веселитися та пізнавати нове, ніж їсти;
• не втілюватимуться, що їм сподобалося щось, якщо це не так.

Маючи ці пункти, ми і сформуємо меню для дитячого дня народження.
Само собою, батьки та інші дорослі члени сім'ї хочуть, перш за все, нагодувати дитину здоровою та поживною їжею, а солодкою вже після цього. І в цьому теж є свої умови, адже ніхто не заперечуватиме, що їжа має бути:

1. із якісних продуктів;
2. по можливості не смажена;
3. з мінімальною кількістю різних спецій.

До того ж, коли діти збираються в компанію, то не поводитимуться так, як дорослі в подібних ситуаціях: мирно (або не дуже) розмовляти, подаючи один одному страви, які на столі. В силу цього, найкраще їжу, якою ви пригощатимете маленьких гостей, подаватимете, розділивши на порції. Меню на дитяче свято з фото

Дитяче меню на свято

Піца для дитинства

Для основної страви ідеально підійде піца! Невже є хтось, хто не любить піцу? Навряд такі знайдуться! Тому піца - це оптимальний варіант для дитячого дня народження. Її можна розрізати на всілякі шматочки і потім розкласти діткам кому захочеться. Хорошим варіантом може бути вегетаріанська піца. Вона повинна бути:

• без майонезу;
• із сиром гарної якості;
• з різнокольорових овочів.

При цьому, якщо ви маєте організаторські здібності, чудовою ідеєю буде приготувати піцу разом із дітьми! Найімовірніше, маленькі кулінари забруднюють себе, тому слід сповістити батьків про готування і запастися невеликими фартушками.

меню дитячого свята вдома

Враження про після такого майстер-класу будуть незабутні! Отже:

Безумовно, те, що зробив дитина сама, з'їсть вона із задоволенням.
А ще чудовим рішенням будуть невеликі піци, які виглядають квіточками! Вигляд у них вражаючий, до того ж розмір, що підходить для дитячих ручок. Щоб дізнатися, як приготувати таку красу, потрібно .

А-ля піца

Багато дітей люблять макарони. А з них також можна спорудити порційні піци! На піцу ця страва схожа через сир і овочі, а не своє приготування, але за смаком дуже схожа! Приготування полягає в наступному:

Все це потрібно робити без уповільнення, щоб сир міг розплавитися від гарячих спагетті і зробити страву нероздільною.

У цьому варіанті піци слід використовувати вже повністю готові продукти, оскільки сформована страва не підлягатиме термічній обробці:

• грибочки підсмажені чи відварені;
• порізані сосиски на кухлі або варена ковбаса порізана тонкими смужками;
• мариновані огірочки (можна взяти бебі-огірочки) та всіма улюблена кукурудза;
• кільця помідорів (добре виглядатимуть чері) та солодкого перцю.

Овочі в горщику запечені

Зовсім нескладно у приготуванні. На вашу думку, запекти можна овочі як з м'ясом, так і без нього. А ось оформлення має бути максимально незвичайним! З тіста сформувати кружок та тонкі ковбаски – це буде восьминіг, якого слід використовувати як кришку. Для такої страви краще використовувати невеликі горщики – навряд діти з'їдять. Цей варіант подачі їжі відмінно підійде для свята «Морські пірати».

Інший варіант для оформлення запечених овочів – під сирно-вершковим соусом. Верх викладати можна у вигляді облич зі свіжих овочів – тут слід постаратися і включити фантазію. Щоб ваше мистецтво залишалося таким, яким ви його задумали, прикрашати потрібно вже готову страву.

Гарнір та сосиски

Однозначно, гарнір також потрібно зробити святковим. Наприклад:

• картопля, приготовлена ​​у фритюрі;
• кольорові макарони;
• варена кукурудза та зелений горошок із банки;
• пюре з картоплі.

Щоб було цікаво, сосиски не просто відварюємо, а подаємо у вигляді восьминіжок. Виготовити їх дуже просто, варто лише подивитися на фото. Само собою, сосиски потрібно купувати найякісніші та найсвіжіші!

Картопляне пюре

В основному діти люблять пюре з картоплі. А якщо воно приготовлене за всіма правилами з гарною олією та з натуральним молоком, то тим більше. І звичайно, подати його теж потрібно красиво та з вигадкою!

Овочі-паровозики

Вдалою ідеєю може виявитися нарізка у вагончики паровозика з болгарського шишкуватого перцю. Самі вагончики діти навряд чи з'їдять, але це не біда – після свята використовуйте їх для приготування .

Яйця-мухоморчики

Такі «мухоморчики» можна подати, як на шпажках, так і просто розставивши їх на тарілку, як самостійну страву або ще як прикрасу до пюре або паровозиків. Для складання цих грибочків для дітлахів краще будуть перепелині яйця - і користі більше і виглядають більш по-дитячому.

Тарталетки з начинкою

Начинок для цих кошиків з тіста існує безліч, як солодких, так і солоних. Найголовніше, щоб тісто в тарталетках було дуже смачне та ніжне. Ось за посиланням неймовірний асортимент начинок -!

Дитячі бутерброди

Тут уже є де розгулятися фантазії! Але щоб бутербродики були красивими, потрібно їх готувати неквапливо і акуратно.

Розглянемо ті види канапе, які дуже сподобаються дітям. Хорошим варіантом буде поставити бутерброди окремо у вигляді фуршету.
Бутерброд «сонечко»: батон, намазка-паста, листя салату, помідорки чері, чорні маслини. Плями на спинці також з маслин.

Цей варіант краще пропонувати старшим дітям, щоб бути впевненим, що вони не впустять їжу.
На день народження маленької принцеси чудовими будуть бутербродики у вигляді сердець. Дівчата оцінять!

Бутерброди-кораблики

Ці кораблики – просто супер!

Варіант 1: Огірки розрізати вздовж навпіл. Ложечкою потрібно вишкрібати м'якоть і заповнити огірок готовим салатом (на ваш розсуд). Із цілого огірка овочечисткою (або на тертці з відповідною стороною) нарізаємо тонкі слайси. Після цього кріпимо шпажками слайси-вітрила до основи кораблика. Здорово виглядають такі кораблики!

Варіант 2: Тут потрібний хліб із щільною текстурою. На нього намазується олія, зверху сир, а на ньому червона риба. Вітрила кріпимо із сиру на шпажки.

Ще можна поставити на стіл сирно-ковбасну тарілку, де продукти будуть викладені у вигляді тварини або ще чогось на тему свята. Звичайно, батьки, які дбають про своїх дітей, ретельно мають підійти до вибору сиру та ковбаси для дитини. І, звичайно, для малечі ця ідея не підійде.

Сирна тарілка оригінальна

Ялинок цих можна спорудити не одну, застосовуючи різні види сиру. Але враховуйте, що діти не завжди люблять сир, тому особливо не розганяйтеся, якщо ваше свято для дітей молодшого віку.

Листковий салат з мишками

Листковий салат також буде цікавий дітям, і його ми теж оформимо по-дитячому! Викласти у вигляді сирної голівки можна будь-який салат, який вилажується шарами – лише враховуйте, що всі продукти мають підходити для дітей. А різної величини мишки потішать ваших гостей!

Фрукти для дитячого дня народження

До подачі солодкого потрібно підійти особливо уважно. Адже це загальновідомий факт, що солодке на особливому рахунку у дітлахів. Ніхто не стане сперечатися, що фрукти на порядок корисніші за торт, тістечка та інші промислові солодощі. А красиво подані фрукти швидше хочеться скуштувати.

Банани у вигляді піратиків. Зробити яскраву пов'язку можна з великих паперових серветок або невеликих відрізків тонкої тканини. Особи, наочні пов'язки та різну рослинність на «обличчі» намалюйте маркером. Цей малюнок буде абсолютно безпечним – адже він перебуватиме на шкірці.
Тема з піратами найпростіша, тому що в ній можна розіграти практично все.

Для конкурсів можна використовувати такі ігри:

• малювати сигнал SOS на поверхні усипаною манкою (як правило, ця ідея проходить на ура);
• зривати банани прив'язані на «пальму» (без рук), щоб не померти з голоду на безлюдному острові;
• шукати скарб з мисці з борошном, манкою (або ще чимось придатним для цього, увімкніть кмітливість).

Домашнє морозиво на дитячий стіл

Щоб приготувати морозиво, самому потрібно трохи попрацювати, але результат цього вартий. Для його прикраси також існують різні варіанти.

Відмінно підходитиме у цей сценарій торт у вигляді метелика. Основу слід вирізати з бісквіту, зверху покрити улюбленим кремом і вже на нього викласти різні фрукти. Дуже яскраво, красиво та оригінально!

Меню для дитячого дня народження будинку.

Багато батьків прагнуть зробити день народження свого малюка незабутнім. Саме тому вишукують цікаві страви та способи оформлення. Організація дитячого свята докорінно відрізняється від дорослого дня народження. Адже на святі багато дітей, яких треба розважати.

Загалом меню для святкування дитячого дня народження відрізняється від дорослого мінімальним вмістом шкідливих продуктів. Тому всі майонезні салати краще заправляти свіжим йогуртом, а копченості відвареним м'ясом. Влітку найпростіше організувати солодкий стіл з великою кількістю фруктів. Це можуть бути різноманітні салати, нарізки, випічка з ягодами та фруктами.

Список солодких страв:

• Салат в кавуні
• Ананасові кошики
• Відкритий пиріг з абрикосами та желе.
• Полуничне суфле
• Натуральні компоти
• Морозиво з фруктами

Список салатів та основних страв:

• Салат Цезар"
• Овочеві салати з відвареним м'ясом
• Пюре із запеченими котлетками
• Бутерброди з червоною рибою
• Фарширована риба

Взимку небагато свіжих фруктів та овочів. В основному все привізне і досить дороге. Саме тому в зимовий час основою будь-якого столу стає картопля та м'ясо, а також соління.

Варіанти солодких страв:

• Молочне желе чи суфле
• Сирні запіканки або чізкейки
• Морозиво
• Торти з білковим кремом або згущеним молоком
• Капкейки з варенням чи джемом

Варіанти основних страв та закусок:

• Картопля з грибами та запечене м'ясо
• Курячі відбивні під сиром
• Салат з буряка з яловичиною
• Салат із капусти з кукурудзою
• Салат з морепродуктів

Досить складно готувати страви для таких маленьких дітей. Вся справа в тому, що у багатьох алергія на цитрусові та мед. Таким дітям не можна давати страви із загального столу. Саме тому для дорослих та малюків доведеться готувати окремо.

Зразкове меню:

• Картопляне пюре з курячими фрикадельками
• Курячі відбивні, тушковані в сметані
• Гарбузове пюре
• Паштет із печінки
• Сирне суфле
• Запечені яблука з сиром

У такому віці малюки вже можуть їсти їжу із загального столу. Але все ж таки не варто ставити на стіл багато шкідливої ​​їжі. Намагайтеся замінити майонезні салати на якісь заправки. Це може бути олія або домашній йогурт, сметана. Основне завдання батьків – зробити свято веселим. Діти такого віку дуже рухливі, тому, якщо є можливість, скористайтеся послугами аніматорів. Найкраще відвести компанію дітей до дитячого розважального комплексу, де вони зможуть пострибати на батутах, побігати у лабіринтах та взяти участь у цікавих конкурсах.

Зразкове меню:

• Капкейки з мультяшними героями
• Чізкейк
• Кекси з кремом
• Морозиво
• Різноманітні тістечка

Хоча в такому віці можна порадувати дітей картоплею фрі з Макдональдс та смачною МакФлурі. У будь-якому випадку основне завдання батьків – зробити свято веселим чи рухливим. Діти такого віку полюбляють тематичні дні народження. Тобто можна влаштувати день із фіксиками. У такому випадку всі малюки надягають ковпаки з фіксиками, на стаканчиках, кульках і тарілках теж зображення відповідної тематики. Можна доповнити свято пінявою з цукерками та сюрпризами.

Це досить складний вік, тому що у дитини певне коло спілкування та захоплень. При організації свята варто звертати увагу на переваги дитини. Для хлопчиків можна взяти ідею Черепашок Ніндзя, Міньйон, Мадагаскару. Дівчата оцінять тематику принцес чи Май Літл Поні. Обов'язково запитайте дитину, в якому ключі організовувати свято. На відміну від дітей молодшого віку школярі можуть деякий час сидіти. Відповідно саме свято може бути наполовину у русі. Решта може проводитися за столом і бути інтелектуальною. Це можуть бути ігри на ерудицію чи бажання.

Меню:

• Фруктова піца
• Йогуртове морозиво
• Десерт з фруктами та желе
• Торти без випічки
• Цукерки домашнього виробництва
• Капкейки
• Барбекю
• Овочі гриль
• Овочеві салати

Фуршетний стіл має на увазі величезну різноманітність їжі та її велику кількість. При цьому найчастіше дітям не ставлять стільців. Зазвичай фуршетний стіл поєднують з активними іграми та конкурсами. Тому страви мають бути максимально різноманітними та цікавими.

Зразкове меню:

• Домашні цукерки на паличках
• Капкейки
• Тістечка
• Зефір
• Лимонад
• Смузі
• Різноманітні напої
• Чізкейк

Найчастіше для дітей організовують солодкий стіл. Це можуть бути різноманітні лимонади та напої. Крім того, вітаються солодощі. Це може бути торт домашнього виробництва чи желе. Також доречними будуть саморобні цукерки.

Меню:

• Фруктове желе
• Тор без випічки
• Капкейки
• Фруктові шашлички
• Фруктові салати

Якщо ви плануєте довго розважати дітей, їх варто грунтовно нагодувати. Для цих цілей підійде гаряча страва. Це може бути картопля з м'ясною стравою. Все залежить від пори року. Старші діти оцінять барбекю. Якщо день народження взимку, приготуйте спекотне.

Печеня у горщиках

Інгредієнти на 8 осіб:

• 2 кг картоплі
• 1 кг м'яса
• 0,5 кг грибів
• 100 г сиру
• 150 мл сметани
• Спеції
• Бульйон
• 3 цибулини

Рецепт:

• Наріжте смужками м'ясо і обсмажте їх на гарячій сковороді
• Введіть цибулю і ще трохи обсмажте
• Додайте гриби і потім на вогні 3 хвилини
• Розкладіть м'ясну суміш по горщиках і покладіть зверху картопля
• Залийте бульйоном і поставте в духовку на 40 хвилин|мінути|
• Витягніть із духовки, додайте сіль, спеції, сметану і присипте сиром
• Тримайте в духовці ще 5-7 хвилин

Найкраще готувати салати, які заправляються олією. Ідеально, якщо це буде мікс овочів та м'яса.

Салат "Літній"

Інгредієнти:

• 2 томати
• 3 огірки
• 2 болгарських перців
• 1 маринована цибулина
• 100 г відвареного курячого м'яса
• 100 г твердого сиру
• Гірчиця
• Масло

Рецепт:

• Наріжте овочі шматочками і складіть їх у велику миску
• Куряче філе та сир наріжте кубиками
• Змішайте гірчицю з олією та сіллю
• Заправте сумішшю салат і введіть зелень

Ідеальний варіант закусок – страви у тарталетках або у лаваші. Також підійдуть бутерброди на канапе.

Закуски у лаваші

Інгредієнти:

• Терта морква
• Рибні консерви
• Йогурт
• 5 яєць
• 2 лаваша
• Зелень

Рецепт:

• Придуште сардини в олії вилкою та введіть зелень
• Розкладіть лаваш на столі та викладіть рибне пюре
• Закрийте ще одним листом лаваша і викладіть зверху терту моркву, яйця та йогурт.
• Поверніть все в рулон і залиште на 2 години в холодильнику
• Наріжте тонкими шматочками

Дитяча піца: ідеї, рецепти

Найкраще готувати дитячу піцу із фруктами. Основою може бути покупне тісто пісочне. Докладніше про те, як приготувати піцу для дітей, дивіться у відео.

ВІДЕО: Дитяча піца

Відмінна ідея подачі салату – тарталетки. Вони можуть бути фруктовими чи овочевими з м'ясом.

Тарталетки з м'ясом

Інгредієнти:

• 10 тарталеток
• 300 г курячого відвареного м'яса
• Баночка кукурудзи
• 3 огірки
• Йогурт

Рецепт:

• Відваріть грудку до м'якості і наріжте кубиками
• Огірки вимийте та очистіть від шкірки, наріжте кубиками
• Змішайте курочку з овочами та кукурудзою, заправте все йогуртом
• Викладіть салат у тарталетки і прикрасьте зеленню

Солодкі тарталетки

Інгредієнти:

• 10 тарталеток із пісочного тіста
• Збиті вершки
• 300 г винограду без кісточок
• Жменя ягід полуниці
• 3 персики

Рецепт:

• Наріжте кубиками персики, а виноград розберіть на ягідки.
• Змішайте персики, полуницю та виноград
• Наповніть фруктовим асортем тарталетки і прикрасьте збитими вершками.

Можна приготувати як фруктові, так і м'ясні канапе.

Канапе з креветками

Інгредієнти:

• Жменя великих очищених креветок
• 0,5 кг помідорів чері
• 200 г сиру
• Шпажки
• Сметана

Рецепт:

• Розріжте томати на дві половинки
• Сир наріжте товстими пластинками
• Змастіть кожну половинку томату йогуртом
• Зверху на одну половинку викладіть сир та креветку
• Накрийте другою половинкою та закріпіть шпажкою

За своїм складом бутерброди можуть бути звичайними. Прийде заморочитися з подачею. Найкраще, якщо ви зробите прикраси у вигляді пташок або їжачків. Нижче наведені цікаві варіанти бутербродів для дитячого столу.

Найкраще спочатку вибрати концепцію свята та дотримуватися її. Часто застосовують покупні дитячі склянки тарілки із зображеннями мультиплікаційних героїв. Це допоможе заощадити час на декоруванні страв. Якщо ви готуєте салати, не полінуйтеся розкласти в тарталетки або прикрасьте, щоб дітям було цікаво і весело. Нижче представлені цікаві варіанти оформлення дитячих страв.

Щоб зробити дитяче свято незабутнім, не полінуйтеся, витратите трохи часу на організацію веселощів. Запросіть аніматорів чи підготуйте кілька конкурсів.

ВІДЕО: Дитячий день народження вдома