آیا می توان شیر گاو را به نوزاد داد؟ شیر برای نوزادان. شیر گاو برای نوزادان چرا نباید به نوزاد خود شیر گاو بدهید؟

کسانی که تغذیه طبیعی و مصنوعی، از متخصص.

یک سوال رایج والدین این است که از چه سنی می توان به کودک شیر معمولی داد؟ حتی زمانی که کودک به سرعت در حال رشد است، شیر گاو تا سن 12 ماهگی توصیه نمی شود.

وجود دارد دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید به نوزادان زیر 1 سال شیر کامل گاو بدهید.

1. دستگاه گوارش نوزادان هنوز برای هضم آسان و کامل شیر گاو مانند شیر مادر یا شیر خشک آماده نیست. شیر گاو دارای غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است که کلیه های نابالغ کودک را تحت فشار قرار می دهد.
2. برای کودکان زیر یک سال، مصرف بیش از حد محصولات لبنی ممکن است خطر کم خونی فقر آهن را افزایش دهد. شیر در جذب مناسب آهن اختلال ایجاد می کند و آهن را نمی توان کاهش داد یا از رژیم غذایی کودک حذف کرد.
3. شیر گاو برای کودکان زیر یک سال نیز توصیه نمی شود زیرا می تواند غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک کند که با ظاهر شدن خون در مدفوع ظاهر می شود.
4. شیر گاو سه برابر بیشتر از شیر مادر سدیم دارد.

با این حال، هنگامی که کودک شما آماده هضم شیر کامل شد، می توان آن را به یک رژیم غذایی متعادل که شامل غلات، سبزیجات، میوه ها و گوشت است اضافه کرد.

چرا کودک باید شیر گاو بخورد؟

شیر سرشار از کلسیم است که دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و به تنظیم لخته شدن خون کمک می کند.

همچنین یکی از معدود منابع ویتامین D است که بدون آن کلسیم در بدن جذب نمی شود. این ویتامین همچنین نقش تعیین کننده ای در رشد استخوان دارد.

شیر پروتئین بدن را برای رشد فراهم می کند، در حالی که کربوهیدرات ها انرژی مورد نیاز کودک را در طول روز تامین می کند.

اگر نوزاد مقدار مناسبی از کلسیم را برای شروع دریافت کند، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد در بزرگسالی و پیری در معرض خطر کمتری برای فشار خون بالا، سکته مغزی، سرطان روده بزرگ و شکستگی لگن قرار دارد.

پس از معرفی شیر گاو، قطع شیردهی به نوزاد ضروری نیست. کارشناسان WHO توصیه می کنند که تا سال دوم زندگی کودک ادامه یابد.

کودک چقدر باید شیر بخورد؟

یک کودک پس از 1 سال می تواند با نوشیدن 1 یا 1.5 لیوان شیر گاو یا مقدار معادل آن از سایر محصولات لبنی (ماست، پنیر دلمه، کفیر) کلسیم و ویتامین D کافی دریافت کند. در سن 2 سالگی، کودک باید روزانه 400 میلی لیتر شیر یا سایر محصولات مبتنی بر شیر دریافت کند.

بیش از 800 میلی لیتر شیر در روز به کودک خود ندهید. اگر نوزاد هنوز تشنه است، به او آب بدهید.

محصولات لبنی که برای کودکان تولید می شود برای دستگاه گوارش کودک سازگار است.

شیر کودک باید برآورده شود چندین مورد نیاز

1. بالاترین کیفیت.شیر بچه از شیر گاو با کیفیت بالا از گاوهایی تهیه می شود که کاملاً سالم هستند و در مناطقی تمیز از نظر محیط زیست زندگی می کنند.
2. کنترل شرایط بهداشتی و بهداشتی.شیر کودکان در کارگاه های ویژه جدا از تولید شیر بزرگسالان تهیه می شود
3. کنترل میکروبیولوژیکیتوجه زیادی به پایش داده های میکروبیولوژیکی می شود. تعداد باکتری ها در حجم معینی از شیر کاملاً تنظیم شده است.
4. کنترل محتوای چربی.محدودیت درصد چربی برای کودکان زیر سه سال 2.5 - 3.5٪ است.
5. کنترل اسیدیته متوسطالزامات خاصی برای محدودیت اسیدیته برای محصولات شیر ​​تخمیر شده برای کودکان وجود دارد. اسیدیته محصولات کودک نباید از 100 درجه ترنر تجاوز کند.
6. پاستوریزاسیون فوق العادهشیر به طور ویژه در دمای فوق العاده بالا (125 - 138 º C) به مدت 2 تا 4 ثانیه پردازش می شود تا حداکثر فواید آن حفظ شود. بعد از این به سرعت خنک می شود. بنابراین، تمام ارگانیسم های بیماری زا از بین می روند، در حالی که اجزای مفید حفظ می شوند.
7. بسته.محصول نهایی در جعبه تترا پاک آسپتیک بسته بندی می شود که از ورود مجدد باکتری های مضر پس از بسته بندی جلوگیری می کند. در این بسته، لبنیات تا چند ماه تازه و سالم می ماند.

آیا می توان به کودک یک ساله شیر گاو بدون چربی داد؟

کودکان در این سن برای حفظ وزن طبیعی و جذب بهینه ویتامین های A و D توسط بدن نیاز به محتوای چربی بالا در شیر دارند، در صورتی که کودک به سن 2 سالگی برسد، می توانید شیر بدون چربی را تغییر دهید افزایش قد و وزن خوب

ممکن است استثنائاتی اعمال شود. در صورتی که نوزاد شما اضافه وزن یا چاق باشد یا استعداد ژنتیکی چاقی، کلسترول بالا یا خطر بیماری قلبی داشته باشد، پزشک ممکن است شیر ​​کم چرب (2 درصد) را پس از یک سالگی توصیه کند.

وقتی کودک از خوردن شیر کامل گاو امتناع می کند چه باید کرد؟

برخی از نوزادان بلافاصله شیر گاو می خورند، اما برخی دیگر از آن امتناع می کنند زیرا شیر گاو بافت، طعم و حتی دمای متفاوتی نسبت به شیر مادر دارد.

اگر این مورد برای کودک شما است، سعی کنید ابتدا شیر گاو را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید. یک قسمت شیر ​​به سه قسمت یا مخلوط را امتحان کنید. سپس به آرامی نسبت را تغییر دهید تا زمانی که 100% شیر گاو بنوشد.

اما راه های دیگری برای گنجاندن شیر گاو در رژیم غذایی کودک وجود دارد. مثلا:

• شیر را به فرنی اضافه کنید؛
• به عنوان میان وعده به کودک خود ماست، پنیر، پودینگ یا میلک شیک بدهید.
• سوپ را به جای آب با شیر درست کنید.

اگر کودک شیر خشکی بر پایه شیر گاو نوشید، شیر گاو معمولی را بدون هیچ مشکلی تحمل می کند. حتی نوزادانی که در سال اول به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند، می‌توانند بدون مشکل شیر گاو بنوشند، زیرا در معرض پروتئین شیر گاو در شیر مادر قرار گرفته‌اند، مگر اینکه او از تمام محصولات لبنی خودداری کند.

اگر کودک شما طبق توصیه پزشک از شیر خشک ضد حساسیت استفاده کرده است، قبل از معرفی شیر گاو با یک متخصص مشورت کنید. پزشک شما ممکن است توصیه کند با نوشیدنی سویا غنی شده با ویتامین D و کلسیم شروع کنید.

اما آلرژی واقعی به پروتئین شیر گاو نسبتا نادر است. تنها 2 تا 3 درصد کودکان با واکنش آلرژیک تشخیص داده می شوند. خبر خوب این است که کودکان معمولاً تا سن 2 سالگی از این بیماری بیشتر می شوند.

تفاوت بین حساسیت به پروتئین شیر گاو و کمبود لاکتاز

آلرژی یک واکنش ایمنی است و عدم تحمل لاکتوز یک اختلال گوارشی است. اما علائم آنها مشابه است - اسهال، درد شکم پس از نوشیدن شیر.

اگر کودک هنگام خوردن لبنیات دچار بثورات خشک و خارش دار یا خارش و تورم صورت یا لب ها شود یا علائمی مانند کهیر، چشم های متورم و آبریزش داشته باشد، ممکن است به پروتئین های شیر گاو حساسیت داشته باشد.

احتقان مزمن بینی، آبریزش بینی، سرفه، مشکل در تنفس یا سرفه ممکن است نشانه هایی از تاثیر آلرژی بر سیستم تنفسی کودک باشد. هنگامی که کودک شما حداقل یکی از این علائم را نشان داد، با پزشک خود صحبت کنید.

کودک خود را فورا به پزشک یا بیمارستان ببرید، اگر:

• نوزاد بسیار رنگ پریده یا ضعیف است.
• بیشتر پوست تحت تأثیر کهیر قرار می گیرد.
• تورم در ناحیه سر یا گردن ایجاد می شود.
• اسهال خونی وجود دارد

کودک ممکن است یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی داشته باشد.

اگر کودک شما به شیر گاو حساسیت دارد، باید مراقب باشید. از خوردن غذاهایی مانند پنیر، شیر تغلیظ شده، بستنی، ماست، کره، شیرشکلات و شیرخشک خودداری کنید. طبق قانون، همه آلرژن ها در برچسب مواد غذایی ذکر شده اند. در این مورد، ترکیب روی بسته بندی "شیر" را نشان می دهد.

به انتخاب لبنیات برای فرزندتان توجه ویژه ای داشته باشید. روی سلامتی او آزمایش نکنید. تغذیه مناسب و متعادلی برای او فراهم کنید. و کودک سالم و پرانرژی رشد خواهد کرد.

شیر گاو یک محصول غذایی با ارزش، منبع غیر قابل جایگزینی از کلسیم، مواد معدنی و ویتامین ها است. با این حال، به یک شکل توسط همه افراد جذب نمی شود. گاهی اوقات نوشیدن شیر حتی در بزرگسالان نیز باعث سوء هاضمه و آلرژی می شود. شیر گاو از نظر ترکیب با شیر زنان بسیار متفاوت است و اندام های گوارشی و کلیه های کودک آنقدر توسعه نیافته اند که بتوانند با پردازش کامل تمام اجزای آن (پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی) مقابله کنند. لازم است کودک را با در نظر گرفتن ویژگی های رشد فیزیولوژیکی با دقت به محصول جدید عادت دهید.

1. محتوای کلسیم در شیر گاو 4 برابر و فسفر - 3 برابر بیشتر از شیر زنان است. این عناصر برای رشد بافت استخوانی، دندان ها و تشکیل سلول های عصبی ضروری هستند، اما زیاده روی در آنها به اندازه کمبود آنها مضر است. به منظور حذف اضافی از بدن، کلیه های کودک باید در حالت تقویت شده کار کنند.
2. پروتئین های موجود در نوشیدنی کمتر از پروتئین های موجود در شیر مادر قابل هضم هستند. آنها در بدن جمع می شوند و مخاط روده را تحریک می کنند. کودک دچار درد شکم، یبوست یا اسهال می شود. یک واکنش آلرژیک رخ می دهد.
3. هنگام مصرف شیر گاو، کودکان خردسال ممکن است دچار کم خونی شوند (کم خونی، کمبود هموگلوبین در خون). این امر در مورد کودکان بزرگتر (تا 2 سال) نیز صدق می کند. کم خونی به دلیل جذب ضعیف شیر گاو توسط بدن کودک ایجاد می شود. خونریزی گوارشی اغلب به دلیل آسیب به عروق کوچک توسط غذای هضم نشده رخ می دهد. در عین حال، سطح هموگلوبین و غلظت گلبول های قرمز خون در خون کاهش می یابد. برای از بین بردن خونریزی، باید مصرف محصول را به طور کامل قطع کنید. کودک نیاز به درمان با مکمل های آهن دارد.
4. در بدن برخی از کودکان، تولید ناکافی لاکتاز (آنزیم ویژه ای که قند شیر - لاکتوز را تجزیه می کند) وجود ندارد. هنگام مصرف شیر گاو به دلیل عدم توانایی در جذب کامل آن، کودک در هضم غذا دچار مشکل می شود که منجر به بروز انواع درماتوز و همچنین بوی بد دهان می شود.

کل محصول را حتی به صورت رقیق شده نباید به کودکان زیر 1 سال داد. اگر شیردهی انجام نمی شود، می توانید از شیر خشک های مخصوص نوزادان استفاده کنید که ترکیب آنها نزدیک به ترکیب شیر انسان است (محتوای فسفر و کلسیم طبیعی است، میزان آهن، روی، ید و سایر عناصر میکروبی افزایش می یابد. ).

ویدئو: تغذیه لبنیات. فواید و مضرات برای کودکان، دکتر کوماروفسکی می گوید

انواع شیر

• شیر پر چرب (حاوی 3.2 تا 4٪ چربی)؛
• کم چرب (2%)؛
• حذف شده.

شما می توانید شیر گاو را زمانی که نوزاد یک ساله شد به او بدهید. تا 2 سالگی باید چرب باشد، زیرا حاوی اسیدهای آمینه بسیار زیادی است که بر رشد بافت عصبی و مغز تأثیر می گذارد. پس از 2 سال، می توانید از یک محصول کم چرب، ماست، کفیر استفاده کنید.

نیاز بدن کودک به شیر چیست؟

بعد از 1 سال یکی از تامین کننده های اصلی کلسیم بدن کودک است. کلیه ها و سیستم گوارش در حال حاضر به اندازه کافی توسعه یافته اند تا بتوانند با فرآوری شیر گاو مقابله کنند. در سن 1-1.5 سالگی کودک باید 400-450 میلی لیتر از نوشیدنی را در روز بنوشد و از 1.5 تا 3 سالگی می توان تا 600 میلی لیتر (با در نظر گرفتن افزودن آن به فرنی و مصرف فرآورده های شیر تخمیر شده) مصرف کرد. ).

چه نوع شیری می توان به کودکان داد؟

به کودکان نباید شیر خام یا تازه داد. حاوی میکروارگانیسم هایی است که باعث بیماری های جدی مانند سل و بروسلوز می شوند. به صورت خام می تواند باعث اسهال خونی و سایر عفونت های روده ای شود. در عین حال، هنگام جوشاندن، ارزش محصول به طور قابل توجهی کاهش می یابد، زیرا بسیاری از ویتامین ها از بین می روند. بنابراین شیر گاو پاستوریزه سالم ترین و بی خطرترین شیر برای کودکان است.

برای کودکانی که کمبود لاکتاز در بدن دارند، نوشیدنی خاصی تولید می شود که این آنزیم به آن اضافه می شود. شما می توانید این محصول را خودتان بسازید. برای انجام این کار، لاکتاز به شکل قرص یا قطره اضافه می شود. در صورت وجود آلرژی، توصیه می شود به کودکان جایگزین هایی (سویا، شیر برنج) حاوی مقادیر کافی ویتامین و پروتئین داده شود. با این حال، محتوای کالری آنها کم است.

معایب و فواید شیر بز

شیر بز از نظر خواص تغذیه ای چیزی کمتر از شیر گاو ندارد. درصد اسیدهای چرب ضروری که انسان به آنها نیاز دارد اما در بدن یافت نمی شود بیشتر است. چربی های موجود در اینجا راحت تر هضم می شوند. واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند. بنابراین، این محصول برای کودکانی که از حساسیت به شیر گاو رنج می برند توصیه می شود.

مضرات شیر ​​بز این است که حاوی اسید فولیک بسیار کمی است که برای جذب ویتامین ها و همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز ضروری است. این مملو از ظاهر کم خونی است. محصولاتی که در فروشگاه ها به فروش می رسند معمولاً روی بسته بندی برچسب "با اسید فولیک افزوده" دارند. اگر هیچ برچسبی وجود ندارد، هنگام نوشیدن این نوشیدنی باید به کودک اسید فولیک جداگانه داده شود.

ویدئو: شیر بز برای آلرژی در کودکان

"بچه ها، شیر بنوشید و سالم خواهید بود!" - چه کسی این خطوط را از کودکی به یاد نمی آورد؟ اما آیا واقعا شیر حیوانی برای بچه ها خوب است؟ و آیا می توان آن را به کودکان زیر یک سال داد؟

برای مدت طولانی بحث های داغ در مورد اینکه آیا می توان به کودکان زیر یک سال شیر گاو داد یا خیر وجود داشت. در نهایت کارشناسان تصمیم گرفتند ...

شیر گاو برای کودکان زیر یک سال: بچه گوساله نیست...

اکثر متخصصان اطفال به نتیجه نهایی رسیده اند: دادن شیر گاو به کودکان زیر یک سال توصیه نمی شود. و نه به این دلیل که شیر ناگهان تبدیل به یک محصول مضر شد، دور از آن! و جمله ای که خاله گاو با شادی در کارتون معروف درباره کسی که در چمنزار چرا می خواند، صادق است.

با این حال، نیاز به توضیح دارد: همه کودکان از شیر گاو سود نمی برند. علاوه بر این، برای نوزادان زیر یک سال، شیر حیوانات بزرگ یک خطر جدی است!

واقعیت این است که شیر گاو حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی است، در حالی که نه دستگاه گوارش و نه کلیه های یک کودک کوچک ممکن است به دلیل نقص های مربوط به سن به سادگی چنین باری را تحمل نکنند.

چرا این مقدار پروتئین و چربی در شیر گاو وجود دارد؟ بسیار ساده است: کودکان گاو - گوساله - بسیار سریعتر از کودکان نوپا انسان رشد می کنند. آنها برای رشد و نمو خوب به مقدار معینی (با در نظر گرفتن وزن بدنشان قبل از هر چیز) مواد مغذی نیاز دارند.

کمتر، بیشتر است

بنابراین، اولین دلیلی که چرا نباید به کودکان زیر یک سال شیر گاو بدهید: شیر گاو، مادیان، بز و سایر حیوانات بزرگ حاوی مقادیر بیش از حد پروتئین و چربی است - برای نوزاد انسان که قادر به هضم آن نیست. آنها بدون خطر برای سلامتی خود

شیر گاو تقریباً 3 برابر پروتئین دارد. برای یک نوزاد تازه متولد شده و یک نوزاد زیر یک سال بسیار دشوار است که با چنین مقدار پروتئین بدون به خطر انداختن سلامت خود کنار بیایند.

اما چیز دیگری بدتر است: مقدار بیش از حد مواد معدنی که کودک زیر یک سال از شیر گاو دریافت می کند! خودتان قضاوت کنید: اگر کودکی تا یک سالگی شیر گاو مصرف کند، تقریباً 5 برابر کلسیم بیشتر از نیاز خود و فسفر - تقریباً 7 برابر بیشتر از حد طبیعی دریافت می کند. و اگر کلسیم اضافی بدون مشکل از بدن کودک دفع شود، برای حذف قابل توجه فسفر اضافی، کلیه ها باید هم از کلسیم و هم ویتامین D استفاده کنند. بنابراین، هر چه نوزاد شیر بیشتری مصرف کند، کمبود ویتامین D حادتر می شود. و کلسیم بدن او را تجربه می کند.

همانطور که مشخص است، کمبود ویتامین D و کلسیم به ناچار منجر به.

و دوباره کلیه های کودک رنج می برند: مقدار اضافی پروتئین ها و نمک های معدنی که بدن کودک به آنها نیازی ندارد، بالاست غیر ضروری است. کلیه ها با 2-3 بار اضافه بار شروع به کار می کنند. و از آنجایی که در ماه های اول زندگی کلیه ها و کل سیستم دفع کودک هنوز به اندازه کافی رشد نکرده اند، بدن کودک سه و نیم برابر بیشتر از آنچه که می تواند تحمل کند، استرس را تجربه می کند.

به دلیل ظرفیت ناکافی کلیه، کودک درخواست می کند که حتی بیشتر بنوشد و فشار بیشتری بر کلیه ها وارد می کند و در نهایت در یک دور باطل قرار می گیرد.

قانون آهنین

مشکل دیگر: در حالی که چربی و پروتئین بیش از حد در شیر گاو وجود دارد، حاوی آهن بسیار کمی است که برای نوزاد بسیار ضروری است، که بخشی از گلبول های قرمز خون است که به سرعت در حال تکثیر هستند.

و کمبود آهن، همانطور که مشخص است، می تواند کمک کند. علاوه بر این، مصرف منظم شیر گاو توسط کودک زیر یک سال می تواند باعث آلرژی و دیابت شود.

چه زمانی و چگونه می توان شیر گاو را به کودکان داد؟

بنابراین، خاله گاو مهربان از کارتون باید اضافه می کرد: "بچه های بالای سه سال، راحت شیر ​​بنوشید - شما سالم خواهید بود!" و در این مورد، او کاملاً 100٪ درست خواهد بود. این دقیقا همان سنی است که بچه ها توانایی دارند.

خوب، شما می توانید طعم شیر گاو را زود هنگام، زمانی که کودک یک ساله می شود، به کودکان آشنا کنید. شیر گاو را مانند هر غذای کمکی دیگری با مقدار کم به کودکان بدهید.

علاوه بر این، برای شروع، متخصصان گوارش توصیه می کنند که شیر کامل را با آب به نسبت رقیق کنید: 1 قسمت شیر ​​و 2 قسمت آب. پس از چند هفته، می توانید نسبت را تغییر دهید: 1 قسمت شیر ​​و 1 قسمت آب. نظارت بر واکنش کودک شما به این محصول ضروری است، زیرا می تواند باعث واکنش های آلرژیک شدید شود.

تنها زمانی که کودکان از سن 1 سالگی بیشتر می شوند، تنها در این صورت است که کلیه های آنها به حدی بالغ می شوند که می توانند فسفر اضافی را بدون محروم کردن بدن از کلسیم و ویتامین D مورد نیاز خود خارج کنند و بر این اساس، اکنون شیر گاو (و همچنین بز و هر شیر دیگر با منشاء حیوانی) از محصولات مضر موجود در منوی کودکان به یک محصول مفید و مهم تبدیل می شود.

بچه های من مصنوعی هستند. من یک هفته بعد از زایمان تولید شیر را متوقف کردم. بچه ها با شیر خشک بزرگ شدند، اما وقتی این سوال در مورد تغییر شیر گاو مطرح شد، زنگ خطر را به صدا درآوردم!

سالانه 700 میلیون تن شیر گاو در سراسر جهان تولید می شود. طبیعتاً مسئله اصلی تولیدکنندگان اجرای آن است. تنوع محصولات لبنی در فروشگاه ها شگفت انگیز است.

اخیراً، بسیاری نمی دانستند ماست چیست، اما اکنون نمی توانند صبحانه را بدون آن تصور کنند. در این میان، تفاوت زیادی بین شیر کامل گاو و مشتقات آن وجود دارد.

خوردن شیر به خودی خود به اندازه محصولات شیر ​​تخمیر شده سالم نیست.

چگونه بفهمیم - سود کجاست و ضرر کجاست؟ اگر هنوز اعتقاد بر این است که کودکان قوی و سالم با شیر باکیفیت و چرب بزرگ می شوند، چگونه به کودک غذا دهیم؟ سوالات مشابهی در ذهنم پیچید و سعی کردم پاسخی برای آنها پیدا کنم.

تا یک سال - نه!

هنگام مصرف شیر گاو برای غذا، باید در نظر داشته باشیم که برای تغذیه گوساله ایجاد شده است. ترکیب شیر گاو نزدیک به شیر انسان است، اما همچنان با آن متفاوت است.

شیر بدون چربی حاوی ویتامین نیست، زیرا تمام ریز عناصر مفید در چربی حل می شوند. از اینجا نتیجه می گیریم که فواید شیر بدون چربی مورد تردید است.

بسیاری از والدین به دلیل کمبود شیر مادر، ترجیح می دهند برای کودکان خود از شیر گاو استفاده کنند. این کار قابل انجام نیست. شیر گاو حاوی مقدار بسیار زیادی کلسیم و فسفر است که بسیار بیشتر از مقدار مورد نیاز کودک در سال اول زندگی است.

کلسیم و فسفر اضافی از طریق کلیه ها دفع می شود که باعث ایجاد استرس غیر ضروری در سیستم ادراری می شود. والدین باید بیشتر مراقب سلامتی کودک خود باشند، به دلیل تغذیه نامناسب مکمل و وارد کردن شیر کامل به رژیم غذایی، سنگ کلیه در کودکان ظاهر می شود.

و مادرم به من گفت که من با شیر گاو بزرگ شدم و فرزندانم را بزرگ خواهیم کرد. سعی کردم اطلاعاتی را که در آن زمان داشتم به او منتقل کنم، اما او استدلال های من را نشنید. من تسلیم شدم.

ما شیر گاو را وارد رژیم غذایی کردیم، اما بعد از یک ماه بچه ها شروع به ایجاد جوش کردند. متخصص پوست به ما گفت که ممکن است از شیر باشد. البته بلافاصله آن را از برنامه غذایی بچه ها حذف کردم.

وقتی بچه ها یک ساله شدند، من دوباره شروع به گنجاندن شیر در رژیم غذایی آنها کردم. من با فرنی های شیر شروع کردم، سپس آنها را در بطری ها ریختم.

بچه ها با لذت زیاد آن را مکیدند. به قول خودشان برای هر چیزی زمانی وجود دارد.

به جای شیر - کفیر!

با صحبت در مورد فواید و مضرات شیر ​​گاو، لازم است توضیح دهیم که برای پردازش آن، بدن باید لاکتاز داشته باشد - آنزیمی که به هضم صحیح این محصول کمک می کند.

در کودکان زیر یک سال، لاکتاز بسیار کم است، بنابراین نباید به کودک خود شیر کامل گاو بدهید. پس از سال اول زندگی و پس از آن، لاکتاز بیشتری وجود دارد، شیر از قبل قابل هضم است و آسیب کمتری به بدن وارد می‌شود.

اتفاقی که برای فرزندانم افتاد به وضوح موارد فوق را تایید می کند. تا یک سال پردازش شیر کامل برای آنها بسیار سخت بود و بعد همه چیز "هورا!"

آیا می دانید در بزرگسالی، زمانی که سن بالا می رود، تولید لاکتاز دوباره متوقف می شود؟ پدربزرگ و مادربزرگ ما باید این واقعیت را در نظر بگیرند تا از ناراحتی بعد از نوشیدن شیر جلوگیری کنند.

وضعیت در مورد محصولات شیر ​​تخمیر شده کاملاً متفاوت است. آنها در هر سنی تأثیر مفیدی بر بدن دارند، برای هضم آنها نیازی به لاکتاز نیست.

بنابراین از 6 ماهگی به بچه ها کفیر خانگی، ماست طبیعی و پنیر دلمه می دادم.

طبیعت آن را به گونه ای چیده است که پس از دوره تغذیه نیازی به شیر نداشته باشیم، اما شیرهای تخمیری که از شیر گاو یا بز مرغوب تهیه می شود، می تواند هر آنچه بدن نیاز دارد را تامین کند و دستگاه گوارش را از بیماری ها محافظت کند.

بنابراین، اگر مراقب رژیم غذایی خود و فرزندانتان هستید، بیشتر از شیرهای تخمیری استفاده کنید!

آیا به کودکان زیر یک سال شیر گاو داده اید؟

برای دریافت بهترین مقالات، در صفحات آلیمرو مشترک شوید.

شیر یک محصول طبیعی منحصر به فرد است که به طور خاص برای تغذیه فرزندان طراحی شده است. حاوی تمام مواد لازم برای رشد و نمو نوزادان است. با این حال، از این نتیجه نمی شود که در مواردی که تغذیه طبیعی نوزاد به دلایلی غیرممکن است، شیر حیوان خانگی می تواند جایگزین مناسبی برای شیر انسان باشد. اطفال مدرن تغذیه کودکان زیر یک سال با شیر گاو یا بز را بسیار خطرناک می داند.

دلایلی که چرا نباید به کودکان زیر یک سال شیر بز یا گاو بدهید

تا اواسط قرن 18، تحقیقات علمی برای مقایسه ترکیب شیر بدست آمده از حیوانات گونه های مختلف انجام نشد. آماری از بروز نوزادانی که با شیر دام تغذیه شده بودند وجود نداشت. ظاهراً چنین موقعیت‌هایی به ندرت اتفاق می‌افتاد: درصد زنانی که نمی‌توانستند فرزندان خود را به تنهایی تغذیه کنند، اندک بود، اما آنها حتی سعی کردند برای چنین نوزادانی پرستار مرطوب پیدا کنند. هنگامی که ترکیب دقیق شیر حیوانات اهلی مشخص شد، مشخص شد که غذایی که رشد طبیعی گوساله یا بچه را تضمین می کند، می تواند به بدن نوزاد تازه متولد شده آسیب جدی برساند. ایده های مدرن در مورد عدم امکان گنجاندن چنین شیری در رژیم غذایی کودکان زیر یک سال بر اساس خواص زیر است:

• شیر کامل گاو تقریباً 3.5 برابر بیشتر از شیر مادر پروتئین دارد. این غذا برای نوزاد تازه متولد شده بسیار سنگین است؛ وارد کردن آن به رژیم غذایی، بار سنگینی بر دستگاه گوارش و دفع کودک ایجاد می کند. مشاهده شده است که تغذیه با شیر به کودکان زیر یک سال اغلب باعث ایجاد نارسایی کلیه در آنها و همچنین آسیب شدید به دستگاه گوارش (سوء هاضمه، خونریزی و غیره) می شود.
• پروتئین های شیر حیوانات خانگی مناسب ترین ترکیب را برای تغذیه نوزادان ندارند. آنها فاقد آمینو اسیدهای سیستین و تورین هستند که بدون آنها رشد طبیعی کودک مختل می شود. علاوه بر این، اشباع بیش از حد پروتئین های خارجی برای بدن انسان، شیر گاو و بز را به یک آلرژن قوی تبدیل می کند. هر چهارمین کودکی که در سه ماه اول زندگی چنین غذایی دریافت کرده است متعاقباً از حساسیت به محصولات لبنی رنج می برد.
• شیر بز و گاو حاوی اسیدهای چرب غیراشباع بسیار کمی و همچنین برخی اسیدهای چرب ضروری برای رشد کامل مغز است.
• شیر حیوانات خانگی حاوی کربوهیدرات کافی نیست. حاوی ویتامین های C و E کمی است و همچنین ریز عناصر مهم برای رشد کودک مانند مس، روی و ید است. اما شیر کامل مملو از پتاسیم، منیزیم، کلر، فسفر، سدیم و کلسیم است که بیش از حد آنها استرس بیشتری بر کلیه ها ایجاد می کند. علاوه بر این، تغذیه با شیر به کودکان زیر یک سال می تواند منجر به کم خونی فقر آهن شود، زیرا میزان آهن در چنین مواد غذایی بسیار کمتر از مقدار لازم برای خون سازی است.
• شیر بز نسبت به شیر گاو حساسیت زا کمتر است، اما میزان چربی آن بسیار بیشتر است. بنابراین، هضم آن برای نوزادان حتی دشوارتر است. این محصول حاوی مقادیر زیادی اسیدهای کاپریلیک، کاپرولیک و کاپروئیک است که برای انسان سمی هستند.
• امروزه ثابت شده است که تغذیه با شیر به کودکان زیر یک سال می تواند باعث ایجاد دیابت نوع 1 شود. این امر به ویژه در مواردی که استعداد ارثی برای بیماری در خانواده وجود دارد ضروری است.

نحوه جایگزینی شیر مادر برای کودکان زیر یک سال

اگر مادر نتواند شیر مادر را به طور کامل به نوزاد بدهد، پزشکان تغذیه مکمل با شیر خشک مخصوص را توصیه می کنند. دانشمندان هنوز نتوانسته اند آنالوگ کاملی از شیر مادر ایجاد کنند، اما انتخاب محصولات سازگار ساخته شده از پروتئین حیوانی بسیار گسترده است. در مواردی که کودک کاملاً به لاکتوز عدم تحمل دارد، می توانید از مخلوط های ساخته شده از محصولات با منشاء گیاهی (به عنوان مثال، سویا) استفاده کنید. کودکان زیر یک سال نباید در افزودن شیر طبیعی به غذای خود عجله کنند تا از بروز عوارض جدی جلوگیری شود.

شیر حیوان خانگی را می توان از 10 تا 11 ماهگی به رژیم غذایی کودکان وارد کرد و آن را با آب به نسبت 1: 2 برای تهیه فرنی رقیق کرد. مصرف شیر کامل برای کودکان زیر دو سال توصیه نمی شود. محصولات شیر ​​تخمیر شده (کفیر، ماست، پنیر دلمه) در منوی کودکان بزرگتر از شش ماه گنجانده شده است: در این حالت، پروتئین ها تا حدی تخمیر می شوند که هضم آنها را آسان تر می کند. از 5 (2 رای)