Staden där Oktoberfest hålls. Oktoberfest: semesterns historia och intressanta fakta. Oktoberfest är en högtid inte bara för ölälskare

Föregående foto Nästa foto

Det finns knappast en ölfestival i världen som är mer populär än Oktoberfest, som har hållits i München på Terezin Meadow i mer än 200 år. Varje år flockas cirka 6 miljoner besökare till staden för att prova speciella festivalöl från stadens bästa bryggerier. Den skummande drycken kännetecknas av en uttalad maltsmak på grund av lång lagring och en styrka på 5,8 till 6,3 %, och den produceras endast vid denna tid på året.

Endast Münchenbryggerier var, är och kommer att få delta i festivalen.

Lite historia

Festivalen hölls första gången när kronprins Ludwig gifte sig med prinsessan Theresa, som ängen där festivalen äger rum är uppkallad efter. Detta hände i oktober 1810, evenemanget blev ett årligt evenemang, och namnet Oktoberfest tilldelades den. Datumen har gradvis flyttats till varmare, soligare september, men den två veckor långa festivalen sträcker sig traditionellt över den första helgen i oktober.

I 200 år ställdes semestern bara in ett fåtal gånger och bara av mycket goda skäl: på grund av koleraepidemin, de preussisk-österrikiska och fransk-preussiska krigen, första och andra världskrigen och hyperinflationen i Tyskland 1923-1924. Under lång tid var Oktoberfest ett evenemang för invånare i Bayern och de omgivande regionerna i Tyskland. Först sedan 1960 började turister från olika delar av världen komma till det, och nu är det en av de mest besökta festivalerna i världen och den största folkfestivalen.

München Oktoberfest

Hur går Oktoberfesten?

Traditionsenligt börjar Oktoberfest på lördag med en procession av tältägare. Leds av Münchens borgmästare passerar processionen på festliga vagnar med ölfat placerade på dem och ackompanjerat av orkestrar genom stadens centrum och slutar vid Theresas äng. Precis vid middagstid avfyras 12 skott mot himlen från en kanon och i Schottenhamel-Festzelt-tältet kör Münchens nuvarande borgmästare en kran i första pipan – Oktoberfest är öppen! Dagen efter, den första söndagen på helgdagen, äger en kostymprocession och en parad av gevärsskyttar rum. Omkring 8 tusen människor klädda i historiska och nationella dräkter, tillsammans med orkestrar och dekorerade lag, marscherar från den bayerska parlamentsbyggnaden till Theresas äng. Den kostymklädda processionen och den ceremoniella knackningen av korken från den första tunnan är relativt nya traditioner, de dök upp först 1950.

Semestern varar drygt två veckor, under vilken tid 14 stora (med en kapacitet på 10 tusen personer) och 15 små öltält (med en kapacitet på 1000 personer) byggs på Teresas äng.

Livet sjuder inne i tälten - ömtåliga servitriser serverar 12-liters muggar öl åt gången, festivalgästerna slukar stekt kyckling och fläskkorv med båda kinderna, ölet rinner som en flod, musiken dånar och bullriga, glada publiken stannar inte för en minut. Ofta, vid ett eller annat bord, reser sig någon och dricker till omgivningens applåder en liter öl i ett svep, medan andra tömmer sina muggar i fart.

Föregående foto 1/ 1 Nästa foto

Festivalen har mycket underhållning: karuseller, hisnande berg-och dalbanor, ett 50-meters pariserhjul, ett simuleringstorn för fritt fall. Du kan med jämna mellanrum ta en paus från provsmakning och bara ta en promenad, välja souvenirer, göra nya bekantskaper, åka en av attraktionerna eller titta på en loppcirkus. Annars är chansen stor att om du dricker för mycket hamnar du i omtänksamma händer på läkare och frivilliga ambulanspersonal som servar festivalen. På tyska finns till och med ett speciellt namn för dem som inte kan måttet: Bierleichen - öllik.

Varje tisdag är en familjedag med stora rabatter på mat och sevärdheter. Det finns speciella rum för barn, och för föräldrarnas bekvämlighet - parkering för barnvagnar och en mikrovågsugn där du kan värma upp barnmat. Barn under 6 år kan tas med till semestern andra dagar, men de måste lämna öltälten före kl. 20.00.

Oktoberfest 2017

Oktoberfest 2017 öppnar lördagen den 16 september med en officiell avtappningsceremoni i Schottenhameltältet kl. 12:00. Den här dagen är det bättre att komma tidigt - bra platser tas redan vid 9:00. Söndagen den 17 september klockan 10:00 börjar kostymparaden. Andra viktiga evenemang är den traditionella religiösa mässan den 21 september kl 10:00 och blåsorkesterkonserten den 29 september kl 11:00. Festivalen kommer att pågå till den 3 oktober: vid midnatt avslutas den med ett fyrverkeri vid det bayerska monumentet.

Under 2017 steg priserna på Oktoberfest något, särskilt för läsk. En liter öl kommer att kosta cirka 11 EUR, och lemonad och mineralvatten kommer att kosta ännu mer. Priserna är fasta, du kan studera dem på kontoret. evenemangswebbplats (på engelska).

Nya attraktioner kommer att dyka upp: Drifting Coaster - drivande gondoler, Voodoo Jumper - hoppning med en total känsla av tyngdlöshet, XXL Racer, höjning till en höjd av 55 m, Jules Vernes Tower - höjer sig ännu högre: 70 m med en hastighet av 65 km/ h. För den som inte letar efter spänning är Oide Wiesn ett bra alternativ - en tur i en 70-årig vagn bland pittoreska gräsmattor med getter, hästar och smågrisar. Vart 4:e år hålls en lantbruksutställning parallellt på Terezin Meadow, och den kommer att hållas även i år.

På öppningsdagen kommer öltälten att vara öppna från 12:00 till 22:30, på andra tider: på vardagar - från 10:00 till 22:30, på lördag och söndag - från 9:00 till 22:30. Sevärdheter, matstånd - från 10:00 till midnatt. Alla tält är gratis att komma in, men kapaciteten är begränsad så du måste anlända tidigt eller boka i förväg. Detaljerad information - på kontoret. hemsida. När tälten är fulla är de stängda, vanligtvis före middagstid även på vardagar.

Du kan köpa souvenirer som souvenirer: muggar, glasögon, magneter, T-shirts med festivalemblemet. De finns redan till försäljning i webbutiken på kontoret. hemsida

Föregående foto 1/ 1 Nästa foto

När du har nått München måste du ta dig till Theresienwiese, som ligger i centrum av staden. Från flygplatsen är det bekvämaste sättet att ta tåget S8 till Hackerbrucke-stationen, varifrån det är 10 minuters promenad till festivalplatsen. Theresienwiese ligger 15 minuters promenad bort från tåg- och busstationerna i centrala München. Om du är för lat för att gå kan du ta tunnelbanan en hållplats (linje U4).

Hotell är förutsägbart trångt under Oktoberfest. För opretentiösa gäster ställs varje år Oktoberfest All Inclusive Camping upp 10 km från stadens centrum: tält, tält och sovsäckar; gemensamma bekvämligheter. Inte särskilt bekvämt, men roligt och billigt. Det finns en relaxavdelning och en bar där ölälskare gör oväsen och njuter av livet dygnet runt. Ett tält för två kommer att kosta 2000 EUR för hela festivalperioden. På alla hotell eller till och med vandrarhem kommer priserna för festivaldatum att vara betydligt högre.

Varje år i början av hösten lämnar miljontals människor från hela Tyskland och från många andra länder i världen sina platser och flockas till München för att delta i det storslagna evenemanget, den mest populära folkfesten i världen - Oktoberfest. Detta är en cykel av nöje, dans, sånger, runddanser, och allt detta sköljs ner med en enorm mängd öl, ätit med massor av stekt korv, kycklinglår och kringlor. Oktoberfest är ett firande av frihet och överflöd, och besökare bör glömma kalorier och figur eftersom det är världens största ölfestival.

Den hålls i München under andra hälften av september - början av oktober i stadskommunens regi. Endast sex bryggerier i München har rätt att leverera öl till Oktoberfest, och levererar speciell "festival"-öl som uppfyller kraven i "Law on Purity of Beer" från 1516. Utanför Oktoberfest kallas detta öl för "marsöl", dess styrka är cirka 6%.

Oktoberfestens historia

Festivalen hölls första gången den 12 oktober 1810. Den här dagen ägde kronprins Ludwig av Bayerns bröllop och prinsessan Therese av Saxe-Hildburghaus rum. Prinsen bestämde sig för att fira denna händelse med en storslagen helgdag för bayern. Firandet ägde rum utanför stadens gränser på ett fält som sedan dess har blivit känt som Teresas äng. Över 40 tusen människor deltog i firandet. På Teresa's Meadow (i vanligt språkbruk bara Meadow) äger fortfarande Oktoberfest rum. Enligt andra källor ägde den första festivalen rum den 17 oktober, då hästkapplöpningar hölls för att hedra bröllopet.

Firandet var så framgångsrikt att Ludwig bestämde sig för att hålla dem årligen. 1811, under festligheterna, hölls en jordbruksutställning, som blev en festtradition. Det är sant, nu utförs det vid 4 år. Året 1813 fick hoppas över eftersom Europa låg i krig med Napoleon, men redan 1814 återupptogs festivalen. Öl kommer allt mer i förgrunden - festivaldeltagarna rapporterar om många öltält uppsatta i Ängen.

Till en början var semestern en privat tillställning som hölls av kungafamiljen. 1819 överförde prinsen organisatoriska funktioner till Münchens kommun. Och 1850 fick Oktoberfest sin symbol - en staty av Bayern, installerad på ängen.

Högtiden firades nästan varje år den kunde bara förhindras genom sådana allvarliga katastrofer som krig eller epidemier. År 1872, på grund av väderförhållanden, beslutade man att flytta festivalen till ett tidigare datum, och 1904 bestämde man sig slutligen för datumen för att fira Oktoberfest - helgdagen hölls från den 3:e lördagen i september till den 1:a söndagen i oktober.

Så småningom tog Oktoberfest sin nuvarande form. Stekt kyckling dök upp 1881, och literglasmuggar dök upp 1892. Tidigare inrymde tälten bowlingbanor, dansgolv och andra anläggningar för "nöjesindustrin", men i slutet av 1800-talet flyttades de ut eftersom tälten blev för trånga.

1900-talet hade en svår start på Oktoberfest. Före första världskriget var festivalen på toppen av sin popularitet - till exempel 1913 sattes ett rekord för ölpaviljongens kapacitet - 12 tusen platser. Men sedan var de tvungna att glömma semestern i många år - under kriget hölls den inte alls, och efter dess slut tillät den svåra krisen inte att organisera ett riktigt massfirande. Nazisterna som kom till makten gav festivalen en egen symbolik, förbjöd en rad attraktioner och i och med andra världskrigets utbrott 1939 försvann festivalen från kalendern igen. Bara 10 år senare återupplivade myndigheterna i München Oktoberfest i sin tidigare form.

Festivalens viktigaste händelser

Sedan 1887 öppnar högtiden med en procession av ölpaviljongägare. Processionen leds av Münchenbarnet, stadens symbol, tillsammans med borgmästaren i den bayerska huvudstaden. De sitter på en dekorerad sele, följt av eleganta vagnar av tältägare med sina familjer, ackompanjerade av sina orkestrar. Vagnarna dras av hästar och bufflar. Varje ägare tar med sig ett fat av sin signaturöl, som han kommer att buteljera på Oktoberfest. Ägarna av attraktionerna är också oumbärliga deltagare i processionen.

Processionsvägen går genom stadens centrala gator och slutar vid Teresas äng. Processionen är en mycket imponerande syn. Den varar ungefär en timme och brukar ha cirka 1000 deltagare. Gatorna längs vilka kortegen rör sig är fyllda med tusentals München-invånare och gäster i staden. Det sänds en livesändning på TV om detta evenemang, där många kända personligheter från Tyskland och Europa alltid deltar.

Efter att processionen anländer till ängen vid middagstid, äger den kulminerande händelsen av festivalens öppningsdag rum - upptagningen av den första tunnan. Denna hedervärda plikt utförs av borgmästaren i staden, som med en trähammare måste köra kranen i tunnan. Efter att ha kört i kranen utbrister borgmästaren: "Den är upplockad!" I detta ögonblick avfyras 12 gevärssalvor från trappan på sockeln till statyn av Bayern. Det är signalen för semesteröppningen – nu kan tältägare börja sälja öl. Och den första muggen överlämnas traditionellt till Bayerns premiärminister.

Varje år satsas många på hur många gånger borgmästaren öppnar tunnan. Den har sina egna skivor och anti-skivor. Rekordhållare är Christian Ude, som 2006 bara hade en träff. Stänger raden av borgmästare är Thomas Wimmer, som 1950 hade tur först på sitt 19:e försök.

Den äldsta Oktoberfest-traditionen är kostymprocessionen, som ägde rum för första gången 1835, på 25-årsdagen för Oktoberfest-grundarna Ludwig och Theresa. Denna händelse blev en årlig händelse 1950. Detta är kanske festivalens mest imponerande evenemang, som äger rum den första söndagen av Oktoberfest. Klockan 10 på morgonen ger sig en procession med 8-9 tusen deltagare iväg från den bayerska landdagen till Theresas äng. Ruttens längd är ca 7 km.

Processionen leds traditionellt av ett München-barn, tillsammans med representanter för Münchens kommun och den bayerska regeringen. De följs av över fyrtio vagnar och vagnar, team av ölpaviljongägare, orkestrar och delegationer från olika historiska och etnografiska samfund, skytteföreningar etc. De samlas från hela Västeuropa. De är alla klädda i sina unika nationella och företagskläder. När man tittar på detta storskaliga, bullriga, ofattbart brokiga och färgstarka skådespel uppstår oundvikligen en jämförelse med den berömda brasilianska karnevalen.

Hur går Oktoberfesten?

Oavsett hur attraktiva de festliga evenemangen kan vara, är de inte huvuddelen av Oktoberfest. Den sanna atmosfären av semestern kan bara kännas genom att kommunicera med dess deltagare på Teresa's Meadow. Det är omöjligt att med ord förmedla detta smittande, upproriska nöje som råder i och runt öltälten, med den oundvikliga fylleförbrödringen på olika språk, körsång, dans på bordet och rikliga öldrycker.

Huvudobjekten för festivalens "arkitektur" är naturligtvis de berömda öltälten. De tillhör sex bryggerier i München, vars namn är varumärken kända för ölälskare runt om i världen. Dessa är Augustiner, Paulaner, Löwenbrau, Franciskaner, Hofbrau och Hacker-Pschorr. Totalt har festivalen vanligtvis 14 stora (upp till 10 tusen platser) och 15-20 små (mindre än 1000) paviljonger. De klarar inte av att ta emot alla, så bredvid paviljongerna finns ölgräsmattor, där det också finns bord.

Öl på Oktoberfest kan bara drickas vid bord, som alltid saknas hårt, så köerna till tälten är enorma. Drycken serveras uteslutande i litermuggar, så varken en rysk älskare av halvlitersbehållare eller en engelsman som är van vid pints har chans att få favoritstorleken från de färgglada servitriserna.

Servitriserna själva är en av symbolerna för Oktoberfest. De är alltid väldigt trevliga och klädda i bayerska nationaldräkter. Samtidigt är de proffs inom sitt område. Festivalens stammisar pratar om en viss Anita Schwartz, som lyckades bära 19 muggar 40 meter utan att spilla en droppe.

Snacksen som serveras är mycket välsmakande och innehåller mycket kalorier. Dessa inkluderar traditionella korvar och frankfurter, stekt kyckling, nöt- och fläskrätter, bakad öring, saltade kringlor och för älskare - en mängd olika sötsaker.
Öl är definitivt festivalens kung. Under semesterns två veckor dricks upp till en tredjedel av all öl som produceras i München under ett år. Förutom öl erbjuder speciella tält gästerna juicer, olika typer av ungt vin, starka drycker och mycket mer.

Festivalen har en hel Luna Park med gungor, karuseller, berg-och dalbanor, bungyjump och ett pariserhjul. Många festivalgäster tillbringar hela dagen här utan att prova öl. Nyligen har "barndagar" etablerats, då kaféet erbjuder en barnmeny och rabatter ges på attraktionerna. Olika tävlingar, framträdanden av amatörorkestrar, kostymshower etc. hålls, så även den mest ökända teetotaler kommer inte att bli uttråkad på Oktoberfest.

Oktoberfestens berömmelse har länge korsat nationella gränser och fått en världsomspännande skala. Var tredje invånare i Tyskland besökte festivalen minst en gång, och rekordet sattes 1985 - 7,5 miljoner gäster. Ingen festival i världen har någonsin lockat fler deltagare. Så det är värt att komma hit minst en gång för att se att denna berömmelse är välförtjänt.

Oktoberfest är den största nationella festivalen i världen och många förknippar Tyskland eller öl med denna högtid. Oktoberfest har hållits i mer än 200 år, och varje gång i slutet av september strömmar miljontals människor till den – både lokalbefolkningen och turister. De kommer alla för att njuta av den bayerska kulturen och en integrerad del av festivalen - öl. Traditionerna för den bayerska kulturen är tydligt synliga under hela den sexton dagar långa festivalen, från processionen den första dagen av semestern till mat, dryck och traditionella kläder.

I den här listan hittar du allt du skulle vilja veta om Oktoberfest - och enligt , kommer det här inlägget att vara särskilt användbart för dem som av någon anledning ännu inte har varit på denna semester, men definitivt planerar att göra så i framtiden! Lyft upp dina glasögon och säg "Prost!" - och fortsätt till vår lista över de 25 mest intressanta fakta om Oktoberfest.

25. Oktoberfestens historia

Fördjupning i historien om denna stora semester, bör det noteras att den första Oktoberfesten i München ägde rum den 12 oktober 1810, med anledning av äktenskapet mellan arvtagaren till kronan, prins Ludwig (senare kung Ludwig I) och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen. Alla invånare i München var inbjudna till firandet, som ägde rum på en åker i utkanten av staden.

24. Inte längre ett bröllop, men ändå en semester

Trots att det inte firades något kungligt bröllop året därpå, såg lokalinvånarna i München fram emot någon annan stor händelse. Därför anordnade de massfirande, där en jordbruksutställning hölls, och barnattraktioner och ölstånd togs med (vilket nu blivit festivalens signum).

23. Semestern tar aldrig slut

wolfworld via Flickr

Oktoberfest har hållits årligen sedan 1810, med undantag för 24 år då den ställdes in på grund av koleraepidemier eller krigsperioder.

22. Traditionella kläder på Oktoberfest

Uttrycket "dress to impress" är en slogan för många Oktoberfest-fans. Män bär vanligtvis lädershorts med hängslen, en vit skjorta, knästrumpor och traditionella stövlar. Bayerska kvinnor bär i sin tur en klänning med ett smalt livstycke, korta ärmar, en låg halsringning, en vid kjol och ett förkläde.

21. Oktoberfest är egentligen inte en tysk nationaldag.

Även om Oktoberfest för de flesta representerar hela Tyskland, representerar den faktiskt bara en liten del av den tyska kulturen: den innehåller bara traditionerna i sydöstra Bayern. Andra stater håller också sina egna folkfestivaler, men de är mindre kända än Oktoberfest. Han råder till exempel att besöka Freimarkt i Bremen eller Cannstatter Wasen i Stuttgart.

20. När hålls Oktoberfest?

jason paris via Flickr

Många turister kommer till München under hela oktober (utan att först ha läst vår lista med fakta om Oktoberfest) och går därifrån lite besvikna eftersom allt de ser är det vanliga antalet tyskar som dricker öl i en bar någonstans. Saken är den att Oktoberfest faktiskt äger rum i september och avslutas den första söndagen i oktober. Och varför? Ja, för det är helt enkelt varmare vid den här tiden! ;)

19. Vem får det första glaset öl?

Oktoberfestdetaljer: när dricks det första glaset öl? Ölfestivalen börjar inte förrän processionen av bönder och bryggare har passerat. Münchens borgmästare leder paraden, och det är han som måste ta upp den första tunnan med öl i Schottenhameltältet. Sedan kommer borgmästaren att ropa: "O" zapft is!", vilket betyder "urkorkad", och efter det börjar ölförsäljningen i andra ölbutiker.

18. Ölhallarnas utseende

jason paris via Flickr

Festivalens omfattning har ökat flera gånger under de mer än tvåhundra år som den funnits, medan de berömda ölhallarna för första gången hyrdes 1896 (med stöd av de största bayerska bryggerierna). Innan detta kunde man smaka öl i små ölstånd som låg utspridda över hela staden.

17. Oktoberfest är en högtid inte bara för ölälskare

Det är ganska svårt att förstå varför, men varje år på Oktoberfest sätts ett tält upp med...vin. Där presenteras de bästa sorterna av bayersk vin, vilket även fransmännen kan uppskatta!

16. Vem kommer på Oktoberfest?

Det finns en stereotyp att Oktoberfestens internationella berömmelse avskräcker tyskarna själva från att delta i deras nationella helgdag. Detta är dock absolut inte sant: cirka 70 % av festivaldeltagarna är bosatta i de länder som ligger närmast Bayern, ytterligare 15 % kommer från andra delar av Tyskland och endast 15 % är turister från Europa, USA och andra länder.

15. Vad kallar lokalbefolkningen Oktoberfest?

acren23 via Flickr

Ett mindre känt faktum om festivalen: Münchenbor kallar det inte Oktoberfest! Från dem kommer du med största sannolikhet att höra festivalen Vizn, som kommer från namnet på fältet där festivalen först hölls. Detta fält, uppkallat efter prinsessan Theresa, Theresenwisn (som betyder Therese's Meadows) är fortfarande platsen för Oktoberfet.

14. Festivalen är så stor att den har ett eget postkontor

Arrangerat speciellt för festivalen (även deras egna frimärken är designade), öppnar Oktoberfestpostkontoret varje år så att festivalbesökare kan skicka souvenirer och vykort till sina vänner och familj. Cirka 130 000 paket och vykort skickas från detta postkontor varje år.

13. Antal Oktoberfestbesökare

Låt oss inse det - även om Oktoberfest erbjuder massor av kul och attraktioner för barn, är den främsta anledningen till att så många människor kommer hit ölen. Varje år lockar denna semester minst 5-7 miljoner människor att ha det bra på Theresienwiese i München.

12. Traditionell bayersk musik

Du kan komma in i oktoberfestens anda och stämning även när du är borta från semestern, helt enkelt genom att lyssna på den traditionella musiken från bayerska blåsinstrument, känd som Blasmusik. De mest kända tyska folkkompositionerna är sångerna "In München steht ein Hofbräuhaus", "Marmor, Stein und Eisen bricht" och "Viva Colonia".

11. Tält på Oktoberfest

Naturligtvis har Oktoberfest nu ölstånd och salar av trä och stål, vilket inte är lika romantiskt som det brukade vara, speciellt eftersom de monteras och demonteras varje år för festivalen. Men traditionella tält finns kvar, och det största av dem, Hofbräu-Festzelt, kan ta emot upp till 10 000 besökare, med 6 000 sittplatser inuti.

10. Oktoberfest är en högtid för alla – både rika och fattiga

Även om lädershorts och knästrumpor bara bärs av Oktoberfest-fans, kan den traditionella bayerska hatten - Tirolerhüte - ses på nästan alla. Förr i tiden trodde man att ju fler gethårsfläckar på en huvudbonad, desto rikare är ägaren. Men nu för tiden bärs sådana hattar bara under festivalen.

9. Hur mycket kostar det att gå på Oktoberfest?

En av de bästa fakta om Oktoberfest är att det är helt gratis att delta! Typ. Du kan gå in på festivalområdet eller vilket öltält som helst gratis. Det enda jag rekommenderar är att åka dit tidigt på morgonen eller boka din plats i förväg – för de fylls blixtsnabbt.

8. Drick, drick, men bli inte full!

På grund av festivalstämningen och ölet som flödar är det väldigt lätt att tappa kontrollen och dricka för mycket. Varje år läggs cirka 600-800 personer in på sjukhus på grund av alkoholförgiftning.

7. Kända Oktoberfest-arbetare

I vår lista med intressanta fakta om Oktoberfest kommer du också att läsa om... genialitet. Nu är Oktoberfest-arrangörerna stolta och skryter över att Albert Einstein en gång jobbade på festivalen. Det tyska geniet arbetade som elektriker och öltältsbyggare i slutet av 1800-talet.

6. Vilken typ av öl dricker de på Oktoberfest?

Ah, det där heliga elixiret - öl. Tyskarna älskar sin öl, och bayern är inget undantag. Både lager och Märzenbier, alla Oktoberfest-öl är starkare (6-7%) än många andra tyska öl.

5. Dyr öl

Förresten, på tal om öl, uppstår en logisk fråga: hur mycket kostar det på Oktoberfest? Mycket mer än du kanske tror. Ett glas öl 2011 kostade runt 8,70-9,20 euro! Det är över $10 per glas! (Och, som ni förstår, stiger priserna varje år). Dessutom, trots en så hög prislapp, dricks cirka 6 miljoner liter öl vid varje Oktoberfest (!).

4. Glas på Oktoberfest: Maß

Så även om ett glas öl - där heter det Maßkrug - verkar ganska dyrt, kommer följande faktum att lugna dig lite: glasen där är liter. Därför betalar du för en pint öl (cirka en halv liter) cirka 4,50-5 euro. Låter inte så läskigt längre, eller hur?) Maß-glas är gjorda av glas (till skillnad från lerölsmuggarna som brukar säljas), och du kommer faktiskt att få en full mugg till brädden. Varje glas tillhör ett annat bryggeri, och de är noga med att se till att ingen tar bort det av misstag ;). Om du vill köpa en sådan mugg som souvenir bör du därför leta efter den någonstans i stånden i området.

3. Mat på Oktoberfest

5chw4r7 via Flickr

Okej, så du drack ett glas öl på fastande mage och du är redan full, eller hur? Så för att undvika att bli illamående är det bättre att äta traditionell Oktoberfest-mat. Se till att prova Hendl (stekt kyckling) - den ingår i nästan allt på menyn. Dessutom kommer Bratwurst (fläskkorv), Schweinshaxen (fläskknoge) och Steckerlfisch (stekt fisk på pinne) att fängsla dig med sin smak. Och när du väl provat det kommer du aldrig att glömma Brezn - varma och välsmakande tyska kringlor. Även om det berömda mellanmålet på festivalen är korv, äts faktiskt mycket mer friterad kyckling där – nästan en halv miljon kilo på varje festival.

2. De bästa souvenirerna är gratis

Glasglas är så populära bland turister att bara under 2010 beslagtogs mer än 130 000 ölmuggar av säkerhetsvakter från besökare som försökte ta bort en sådan souvenir gratis;).

1.Hur får man plats på Oktoberfest?

Om du planerar att delta i Oktoberfest nästa år, se till att boka dina platser tidigt! För att boka plats på hotellet och vid borden bör du kontakta någon av öltältens ägare (och räkna med att det sitter minst 10 personer vid ett bord). Vissa grupper bokar samma bord år efter år, vilket ytterligare minskar dina chanser att hitta lämpliga platser. Därför rekommenderar vi att du tar hand om detta så tidigt som möjligt!

Sedan flera dagar tillbaka pågår den mest kända folkfestivalen på planeten - Oktoberfest - i München. Idag kommer vi att berätta lite om denna underbara händelse, men innan du går vidare till "ölliken" och "den mest populära sporten på Oktoberfest", föreslår vi att du bekantar dig med dess historia och funktioner.

Oktoberfestens historia

Oktoberfesten ägde rum första gången den 12 oktober 1810 för att hedra bröllopet mellan kronprins Ludwig (blivande kung Ludwig I) och prinsessan Theresa av Sachsen-Hildburghaus (ängen där festivalen äger rum är uppkallad efter henne). Till en början organiserades och hölls semestern privat. År 1819 lades organisationen och förvaltningen av semestern i händerna på Münchens stadsfullmäktige. Det beslutades att Oktoberfest skulle hållas varje år utan undantag. 1872 flyttades Oktoberfest till slutet av september - början av oktober, eftersom vädret i München vid denna tidpunkt var bekvämare än i mitten av oktober. Den sista söndagen på helgdagen måste dock vara i oktober. Denna tradition har levt kvar till denna dag.

1881 öppnade den första kycklingrosten och 1892 serverades öl först i de nu välkända glasmuggarna. Ungefär samtidigt fick tälten där öl såldes det utseende som de har nu. Under den tidiga Oktoberfesten hade tälten ännu större dansgolv, bowlingbanor och andra attraktioner. Allt detta flyttades utanför för att ge mer utrymme för besökare och musiker. År 1910 firade Oktoberfest sitt hundraårsjubileum. Vid detta tillfälle såldes 1,2 miljoner liter öl. 1913 restes det största tältet i festivalens historia med 12 000 sittplatser (Bräurosl har nu cirka 6 000 platser; det största tältet hittills - Hofbräu-Festhalle - har cirka 10 000 platser). Förändringar vid Oktoberfest var också förknippade med att nationalsocialisterna kom till makten. Det var förbjudet att visa olika utvecklingsdefekter, såsom siamesiska tvillingar, felaktigt byggda människor etc., som hade utövats på semestern i decennier. Hästkapplöpningen, som tidigare tynat mer och mer i bakgrunden, återupptogs. 1936-1938 ersattes de bayerska blåvita flaggorna som prydde högtiden av nazistiska flaggor med ett hakkors.

Från 1939 till 1945 hölls inte Oktoberfest på grund av andra världskriget. Sedan 1950 har det funnits en tradition att inleda semestern med tolv skott mot himlen från en kanon, samt med öppnandet av den första tunnan med festöl av Münchens borgmästare med det karakteristiska utropet ”O'zapft is! ” (översatt från bayerska något i stil med "Uncorked!"). Denna tradition startades av borgmästaren Thomas Wimmer. Det tog honom 19 träffar att öppna pipan.

Semesterevenemang

Procession av öltältsägare

1887 låg Theresas äng utanför München. För första gången gjorde ägarna till tälten och attraktionerna en gemensam resa från staden till ängen för att öppna semestern tillsammans. Sedan dess har processionen av öltältägarna (tyska: Einzug der Wiesnwirte) varit den officiella invigningen av semestern. Festliga lag från högtidens alla öltält deltar i processionen. Vagnarna är utrustade med fat öl, som serveras i ett motsvarande tält.

Slår ut pluggen ur första öltunnan

Att slå ut pluggen från den första öltunnan (tyska: Fassanstich) sker efter processionen av öltältägare, exakt klockan 12:00. I Schottenhamel-Festzelt-tältet slår den nuvarande borgmästaren i München proppen ur den första tunnan med Oktoberfest-öl. Denna åtgärd utförs med det karakteristiska utropet "O'zapft is!", varefter Oktoberfest anses vara öppen. Varje år är det förväntan att se hur många slag det kommer att ta för den nuvarande borgmästaren att öppna tunnan. Det bästa resultatet uppnåddes av Christian Uhde 2006, som öppnade tunnan med ett slag.

Kostym procession

Processionen har hållits årligen sedan 1950 och har blivit en av Oktoberfestens viktigaste evenemang, samt en av de största processionerna i sitt slag i världen. På semesterns första söndag går omkring 8 000 personer klädda i historiska och nationaldräkter längs en 7 kilometer lång väg från Maximileaneum (byggnaden av det bayerska parlamentet) till Theresas äng. Denna procession leds också av ett München-barn, följt av representanter för stadens regering och delstatsregeringen i Bayern, vanligtvis ministerpresidenten och hans fru. I kortegen deltar orkestrar, skytteföreningar, folkdräktssällskap och ett 40-tal festligt dekorerade lag. De flesta av grupperna och samhällena kommer från olika bayerska regioner, men det finns även representanter från Österrike, Schweiz, norra Italien och andra europeiska länder.

Traditionell dräkt av en Oktoberfest-besökare

1. Hatt i bayersk stil. Tillverkad av filt eller mocka, dekorerad med fasanfjädrar eller en tofs av vildsvinshår.

2. Traditionell bayersk skjorta. Typiskt en vanlig skjorta i vitt, blått, rött eller grönt. Dekorerad med benknappar eller broderier.

3. "Lederhosen" - arbetsshorts i läder, ofta även dekorerade med broderier.

4. Golfar.

5. Skinnstövlar. Vanliga arbetsskor, som är polerade till en glans.

6. Halsduk. Flickorna bär färgglada halsdukar för att kontrastera sina klänningar.

7. Blus. Det finns både konservativa och ganska djärva - allt är efter flickans gottfinnande.

8. Corsage. Det kan vara antingen en del av en kjol eller ett separat element.

9. Vid sidokjol. Traditionell bayersk kjol med förkläde.

10. Läderskor med gummisulor och klackade klackar, som är gjorda speciellt för dans.

11. Stein - speciella litermuggar.

Sevärdheter

Festivalen har en mängd olika attraktioner - från traditionella karuseller, som du kan åka på i mer än åttio år, till ultramoderna strukturer som berg-och dalbanor.

Lite statistik

Varje år lockar Oktoberfest cirka 6 miljoner besökare, som dricker cirka 6 miljoner liter öl och äter 500 000 stekt kyckling.
Oktoberfest sysselsätter 12 000 personer.
Festivalen erbjuder 100 000 sittplatser för besökare.
Sex bryggerier har rätt att ta del av semestern - Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, som sålde 5 stycken 2004. 5 miljoner liter öl (6,1 2003).
Semesterns omsättning år 2006 uppgick till 449 miljoner euro.
År 2006 spenderade semestergästerna mer än 500 miljoner euro på hotellrum och kollektivtrafik.
Priset på en liter öl ökar i regel varje år. Så 2007 varierade det från 7,30 till 7,90 euro och 2008 från 7,80 till 8,30 euro.
Under 2007 registrerades 351 ficktjuvar, 99 färre än 2006.
Musikvolymen i tält före kl. 18.00 bör inte överstiga 85 decibel.
För att förse semestern med el används 18 transformatorer och 43 kilometer elkabel.
Energiförbrukningen är cirka 3 miljoner kilowattimmar, vilket motsvarar cirka 13 % av Münchens dagliga elförbrukning.
Ett öltält förbrukar cirka 400 kilowattimmar, stora attraktioner cirka 300.
För att förse tälten med gas lades ett fyra kilometer långt nätverk av gasledningar.
200 tusen kubikmeter gas förbrukas av kök och ytterligare 20 tusen spenderas på att värma upp ölträdgårdar utomhus.
Volymen öl som säljs i en mugg bör inte skilja sig från 1 liter med mer än en tiondel. Efterlevnaden av denna regel övervakas av en särskild förening "Verein gegen betrügerisches Einschenken".
830 toaletter utrustade med vanliga toaletter och urinaler med en total längd på 750 meter är öppna för besökare. 17 specialutrustade toaletter finns tillgängliga för funktionshindrade.

Problem

"Öl lik"

Ett av problemen med den moderna Oktoberfesten är den överdrivna konsumtionen av alkohol, i synnerhet som besökarna för med sig till festivalen. Detta problem drabbar särskilt unga människor, som ofta inte är redo att köpa ganska dyr öl och föredrar att ta med sig billiga och starka alkoholhaltiga drycker. Resultatet av överdriven alkoholkonsumtion är de så kallade "ölliken". De samlas in i ett Röda Kors-tält och förs till sina sinnen där.

Att stjäla ölmuggar

De senaste åren har stöld av ölmugg (som är ett brott) blivit en så stor sak att det har blivit den populäraste sporten på Oktoberfest. Av denna anledning kan säkerhetspersonal kontrollera eventuella misstänkta besökare för att se om de har tagit muggar från tälten. 2004 förhindrades 210 000 muggstölder på detta sätt.

I slutet av artikeln erbjuder vi dig ett litet urval från Oktoberfest 2010.

En av de mest kända festivalerna i hela världen som kallas Oktoberfest har officiellt börjat i den tyska staden München. Medan besökare till detta årliga firande dricker tusentals liter öl, vill vi berätta för dig de mest intressanta fakta om Oktoberfest som kommer att vidga dina vyer. 2018 kommer festivalen att pågå från 22 september till 7 oktober.

Och här är ditt första ovanliga faktum: Oktoberfest börjar i september. Det händer ofta att av de två veckor som semestern varar så infaller bara ett par dagar i oktober. Så går det!

Under två veckor besöks Oktoberfest av mer än sex miljoner människor. Rekordet hittills håller 1985: då besökte över sju miljoner besökare Theresienwis Meadow i München.

Förresten, varför Teresa's Meadow? Faktum är att den huvudsakliga ölfestivalen inte är skyldig sitt utseende till den bayerska nationaldrycken, utan till bröllopet av den framtida kungen av Bayern, kronprins Ludwig I och prinsessan Theresa i oktober 1810.

Ludwigs och Teresas bröllop firades i en hel vecka. Firandet avslutades med demonstrationshästkapplöpningar på antika vagnar. 30 000 människor samlades för att se dem - ¾ av Münchens befolkning 1810!

Den nationella helgdagen med anledning av bröllopet av den bayerska tronföljaren var en stor framgång! Därför beordrade den bayerske kungen redan nästa dag att namnge fältet där tävlingarna ägde rum Theresienwiese Meadow och hålla dem varje år. Så här föddes Oktoberfest.

Under mer än två århundraden har Oktoberfest ställts in eller hållits mycket blygsamt 24 gånger. Den avbröts första gången 1813 på grund av Napoleons ockupation, 1873 på grund av kolera, 1923 på grund av hyperinflation och 1914-1918 och 1939-1945 på grund av världskrigen.

Traditionerna för modern Oktoberfest utvecklades någonstans i slutet av 1800-talet. Sedan bestämde de sig för att börja två veckors semester tidigt, i september. Allt för varmare väders skull.

Den dåliga nyheten är att det inte finns fler vagnsturer på Oktoberfest. Den goda nyheten är att festivalen inleds med en färgsprakande procession i folkdräkter och hästkärror lastade med ölfat i trä. I allmänhet skönhet!

Träfat 2018 fungerar mer som dekoration. Öl på Oktoberfest förvaras i stora metalltankar. Och de lade till och med en 250 meter lång ölpipeline till det största öltältet!

Under Oktoberfest reses ett 15-tal stora öltält och ytterligare 20 mindre paviljonger på ängen. De kan ta emot nästan 120 tusen gäster på en gång!

Även om Oktoberfest betraktas som en internationell högtid är andelen utländska gäster inte mer än 20 procent. Majoriteten är bayerska, invånare i München med omnejd.

En miljard euro är ungefär vad Oktoberfestbesökare spenderar i München på två veckor. Pengarna går till öl, stekt kyckling, korv, hotell, taxi, kollektivtrafik, shopping, souvenirer och underhållning.

München i sig är en dyr stad, men under Oktoberfest fördubblas priserna ibland. Förra året var det genomsnittliga priset för ett hotellrum 280 euro!

Öl på Oktoberfest är ganska dyrt: en liters mugg kostar 11,5 euro! Tja, eller 10,7 euro - men du kommer inte att kunna hitta billigare öl i Teresa's Meadow.

Till Oktoberfest i München brygger de en speciell typ av öl, lite starkare än den traditionella. En liters mugg av detta öl, enligt lokala experter, motsvarar åtta snapsshots.

Oktoberfestgästerna drack rekordmängder öl 2014 – 7,7 miljoner liter, det vill säga i snitt 1,2 muggar per bror...syster, andra familjemedlemmar och andra besökare.

Behöver du fylla på öl efter att skummet har lagt sig? Inte på Oktoberfest! Här är den tillåtna underfyllningen per liter mugg hundra milliliter. Konsumenträttsförespråkare uppskattar att besökare betalar 5,4 miljoner euro för underfylld öl under en tvåveckorsperiod.

Mycket viktig information inte bara för Oktoberfest-besökare. I Tyskland är gränsen för förare 0,5 ppm. Vid en olycka är en försvårande faktor en halt på 0,3 ppm alkohol i blodet.

Totalt arbetar cirka 13 tusen människor på Oktoberfest - servitörer, bartendrar, kockar, säkerhetsvakter och attraktionsoperatörer.

Varje servitör går i snitt cirka 10 kilometer per skift. På vardagar i veckan levererar han cirka 100 liters muggar öl, på helgerna - upp till 300 muggar. Plus andra drycker och olika rätter som stekt kyckling (10-12 euro styck) och korv (7-8 euro styck)

På en gång serverar servitörer vanligtvis cirka 10-12 liters muggar. Dessutom väger en tom mugg minst 1,3 kilogram (det finns fler!) + en liter öl i varje. Som ett resultat, 27,6 kilo - på en gång!

Oliver Strumpfeld har varit mästare servitör på Oktoberfest i många år. 2017 slog han sitt eget rekord. Den officiella juryn räknade till 29 fulla muggar som vägde mer än 70 kilo. Det är sant att han välte två på vägen.

Medellönen för servitörer för två veckors hårt arbete på Oktoberfest är cirka 5 500 euro, inklusive dricks.

Sedan 1956 har en katolsk gudstjänst hållits på Oktoberfest en morgon, i första hand för de som arbetar här. Deltagare i gudstjänsten kan inte bara be, utan även... döpa barn.

Under Oktoberfest öppnas ett särskilt postkontor på Theresienwiese. På två veckor skickar besökarna cirka 130 tusen vykort, brev, paket och paket. Vad tycker du om det här vykortet från 1896?

De som försöker avlasta sig på fel ställe får böter på upp till 1000 (!) euro på Oktoberfest. Om du har tur är det bara 100 euro, och du måste betala direkt.

Under 2017 sökte cirka 7 000 gäster vård under Oktoberfest. För övrigt är uppemot 15 läkare och 150 ordningsvakter från Röda Korset i tjänst på ängen samtidigt. Så här ser en första hjälpen-station ut.

Antalet patienter med allvarligt alkoholförgiftning under Oktoberfesten 2017 var 670 personer, varav tio var tonåringar under 16 år. De flesta av dessa patienter kunde lämna vårdcentralen inom en till två timmar.

I år blev 23-åriga flygvärdinnan Julia Prokopi från Nürnberg sexsymbolen för Oktoberfest. För två år sedan vann flickan titeln som stadens första skönhet, och i september 2018 dök hon upp på omslaget till Playboy.

Även om du kan köpa en souvenirmugg i souvenirstånd, försöker vissa Oktoberfestbesökare att ta med sig sin från tältet gratis. Ungefär 120-130 tusen gånger under semestern förhindras sådana försök av säkerhetsvakter.