Când este Crăciunul în Grecia? Cum se sărbătorește Crăciunul în Grecia? Cum să sărbătorim Anul Nou

sărbătorile de Crăciun

Perioada de la 25 decembrie la 6 ianuarie se numește în Grecia Festivaluri de douăsprezece zile (ΔΟΔΕΚΑΗΜΕΡΟ ΕΟΡΤΩΝ)Începe cu Sărbătoarea Crăciunului pe 25 decembrie și se termină cu Sărbătoarea Bobotezei pe 6 ianuarie. Până în secolul al IV-lea d.Hr., Nașterea lui Hristos și Bobotează erau sărbătorite împreună pe 6 ianuarie. Ulterior au fost despărțiți pentru a da un sens aparte fiecărei sărbători.

25 decembrie celebrat ca solstițiul de iarnă în multe culturi. A fost sărbătorită întoarcerea soarelui spre primăvară și sărbătoarea zeului Mithra, împrumutată de greci din panteonul persan, a fost deosebit de populară. Ulterior, biserica creștină a decis să sărbătorească Nașterea Domnului în această zi pentru a înlocui tradiționalele festivități păgâne.

Obiceiul de a împodobi un copac cu lumânări în ziua solstițiului de iarnă exista în antichitate. Arborele simboliza unitatea Regatului Subteran al Morților, Pământului și Cerului. Rădăcinile copacului însemnau Regatul Subteran, trunchiul Pământul și ramurile care se întindeau în sus spre Cer. Lumânările aprinse care au împodobit copacul simbolizau lumina trimisă din Cer pe Pământ și Împărăția Morților. Acest copac a fost numit Arborele Vieții în Grecia Antică. Ulterior, în epoca creștină, această tradiție s-a pierdut, iar în Grecia s-a creat o tradiție de a decora o barcă de lemn cu lumânări și dulciuri - era împodobită în ziua de Sfântul Nicolae, 6 decembrie.

Bradul de Crăciun în forma sa modernă a venit în Grecia odată cu regele bavarez Otho, care a fost pus pe tronul Greciei de către puterile europene după eliberarea sa de sub jugul turc. Este interesant cum tradiția greacă antică, care a servit drept sursă a celei europene, a revenit din nou sub forma unei inovații europene. De remarcat că acest lucru s-a întâmplat nu numai cu pomul de Crăciun De foarte multe ori ceea ce a fost considerată *europenizarea* Eladei după eliberarea ei de sub jugul turc și-a avut rădăcina tocmai în cultura greacă antică, împrumutată de europeni - și pur și simplu împrumut invers. a avut loc.
De remarcat faptul că în multe locuri, în special în cele din apropierea mării, chiar și după introducerea tradiției pomului de Crăciun, barca a continuat să fie împodobită - poate fi văzută și pe multe insule grecești în perioada sărbătorilor de Crăciun.

Christopsomo (Χριστόψωμο) – Pâinea lui Hristos.

Tradiția pregătirii Pâinii lui Hristos continuă să fie respectată destul de larg, deși nu peste tot. Pregătirea lui necesită o mare atenție și reverență. Se coace in ajunul Craciunului, folosind drojdie speciala din busuioc uscat. O imagine a unei cruci este întotdeauna aplicată pe ea; poate fi decorată cu altceva.
În ziua de Crăciun, la masa festivă, capul familiei ia Pâinea lui Hristos, pune pe ea semnul crucii și, frângându-l, o împarte tuturor membrilor familiei și invitaților. Aceasta simbolizează acel moment de la Cina cea de Taină când Hristos, după ce a frânt pâinea, a împărțit-o ucenicilor, făcând Prima Împărtășanie.

Sărbătoarea Anului Nou

În fiecare oraș-stat al Greciei antice, Anul Nou începea la un moment diferit. Pentru majoritatea a fost iulie-august - perioada de recoltare La Atena, prima lună a anului a fost Ekatomveon, care a durat din 15 iulie până în 15 august, în Delphi Apelleon (iulie-august), în Epidaurus Azosion, care a cuprins și iulie. -August. Dar să spunem că în Rodos anul a început cu luna Thesmophorion (octombrie-noiembrie).

În anul 46 î.Hr., când Grecia făcea deja parte din Imperiul Roman, împăratul roman Iulius Cezar a declarat că anul va începe în prima zi a lunii ianuarie în onoarea zeului mitic Ianus. Ianus era sfântul patron al marinarilor și al comercianților. Înainte de această inovație, noul an la Roma a început în martie. Prima zi a fiecărei luni era numită la Roma calendae - calendar, acest cuvânt provine din verbul latin calare - a chema, care la rândul său provine din grecescul καλώ. În prima zi a fiecărei luni, conducătorii de la Roma chemau oamenii în piață și le anunțau deciziile lor importante. Grecii nu aveau kalende, iar expresia s-a dezvoltat în latină *amana pana la calendarul grecesc*, ceea ce însemna – până la o perioadă nedeterminată. Această expresie a trecut în multe limbi europene.

Prima zi a lunii era numită în Grecia Numinia(νου-μηνία), din neos minas (νέος μήνας). În Bizanț se numea archiminis(de la αρχή του μήνα - începutul lunii), iar prima zi a anului este arhicronie(αρχή του χρόνου - începutul anului). Odată cu apropierea Anului Nou în Grecia, puteți vedea grupuri de copii pretutindeni, intrând în toate casele, magazinele, birourile, lovind cu un băț de fier pe triunghiul de fier pe care îl țin în mâini și urlă cu bucurie un cântec care începe cu - Caliminia', Calichronia'! Acesta este un ajunul Anului Nou- o urare de un An Nou fericit, pentru care copiii așteaptă o recompensă bănească de la tine - a nu oferi măcar o monedă mică echivalează cu o insultă. Acestea sunt zilele pe care copiii le așteaptă cu nerăbdare, pentru că le oferă posibilitatea de a-și reface foarte mult rezervele de numerar. Oricine nu este prea curajos pentru a merge cu prietenii în toate casele și magazinele din apropiere, cu siguranță, va face Kalada părinților, bunicilor și vecinilor apropiați - și va colecta măcar niște bani.

Acest obicei a trăit de multe milenii - a fost împrumutat și de romani din Grecia Antică. Acolo, copiii țineau în mâini o ramură de măslin sau de laur, împodobită cu fructe și bucăți de lână albă - așa-numita erezie- de la έριο (lână - greacă veche), s-au plimbat și prin toate casele din apropiere, urând tuturor noroc - și li s-au dat daruri pentru asta. În epoca bizantină, ei țineau în mâini ramuri, aprindeau felinare și împodobeau bărci, apoi a intrat în uz. trigono (Τρίγωνο), același triunghi de fier pe care copiii îl ating pentru a crea un acompaniament muzical pentru cântecul lor de Anul Nou. De remarcat că în Bizanț noul an bisericesc începea la 1 septembrie și se încheia pe 31 august. Dar mai târziu, când în secolul al X-lea începerea Anului Nou a început să fie sărbătorită și de la 1 ianuarie, pentru a da importanță acestor zile în calendarul bisericesc, 1 ianuarie a început să fie sărbătorită ca sărbătoarea Tăieri împrejur. Domnul și ziua de pomenire a unui sfânt foarte iubit de popor – Sfântul Vasile.

Vasilopita

În această zi, se prepară vasilopita - o prăjitură în care este ascunsă o monedă mică. Este tăiat în timpul sărbătorilor de Anul Nou, iar cine primește moneda este considerat a avea noroc în acel an. Acest obicei are rădăcini din cele mai vechi timpuri. Pe parcursul Kronia (Κρόνια) - sărbătoarea zeului timpului Kronos (Chronos) în Grecia Antică, care mai târziu a trecut în Saturnaliile Romei Antice, se făceau dulciuri și plăcinte în care erau ascunse monede, iar cel care le obținea era considerat norocos.

Tradiția creștină și-a făcut propria interpretare a acestui obicei. Potrivit legendei ei, când Cezareea din Capadocia, unde era episcop Sfântul Vasile, a fost asediată de dușmani, a strâns bani și bijuterii prețioase pentru a le oferi dușmanului drept răscumpărare și a pune capăt asediului. Dușmanii au plecat în cele din urmă singuri. iar apoi sfântul a poruncit să se coacă multe plăcinte, în fiecare din care se coaceau monede sau bijuterii, și să le împartă oamenilor săraci.

Vasilopita cu monedă se vând la sfârșitul lunii decembrie în toate magazinele, supermarketurile și brutăriile din Grecia - dar, bineînțeles, cea de casă este considerată cea mai bună.

al 13-lea salariu

În Roma Antică, consulii au preluat mandatul la 1 ianuarie și exista tradiția de a le oferi cadouri bănești. Ulterior, în această zi, conducătorii romani au început să dea sume de bani tuturor subordonaților lor. Odată cu transferul capitalei Imperiului Roman în Bizanț, acest obicei a trecut și acolo. Potrivit tradiției romane, școlile erau închise în aceste zile, iar profesorii primeau philodorima (φιλοδώρημα) – o sumă de bani în dar. Astfel, tradițiile plăților de Anul Nou - al 13-lea salariu, acceptat acum în multe țări, sunt de origine romano-bizantină.
În Grecia, la sfârșitul lunii decembrie, toți funcționarii publici primesc un salariu suplimentar lunar, dar toate serviciile private consideră și ea responsabilitatea lor să-l plătească angajaților. Toate taxiurile din aceste zile au bucăți de hârtie lipite lângă taximetru care indică suma. δώρο (doro)- un cadou pe care esti obligat sa-l platesti plus faptul ca taximetrul a picat. În aceste zile, ți se cere să plătești o anumită sumă tuturor celor care lucrează pentru tine - să zicem, asistenților tăi la domiciliu. De fapt, aproape întreaga sumă din ceea ce ți se plătește poate fi pierdută pentru ceea ce trebuie să plătești.

Calendare

Un nou stil a fost adoptat în Grecia - Noul calendar ortodox Calendarul iulian( acum coincide cu gregorianul catolic și va coincide încă câteva secole - apoi se vor diverge din nou.)

Calendarul iulian calculează că Învierea lui Hristos ar trebui să aibă loc după Paștele-Paștile evreiești, așa cum a fost de fapt. Calendarul gregorian, la care aderă catolicii, nu mai acordă atenție unui asemenea *detaliu* și Paștele catolic are loc adesea acolo înaintea celui evreiesc.

Noul stil al calendarului Yulin este adus în conformitate cu realitatea astronomică - 13 zile de diferență s-au acumulat de-a lungul mai multor secole de utilizare. Prin urmare, toate sărbătorile bisericești din Grecia sunt cu 13 zile mai devreme decât cele din Rusia - inclusiv Crăciunul pe 25 decembrie.

Dar iată perioada de dinainte de Paște - Postul Mare începe în același timp atât pentru noii calendariști, cât și pentru cei vechi - Paștele și săptămâna după Paște coincid întotdeauna.
Durata adevărată a anului tropical corespunde cu 365 de zile, 5 ore. 48 de minute și 45,51″ secunde. În calendarul adoptat în Roma Antică în timpul domniei împăratului Numa Pompilius erau 355 de zile, adică era o diferență de 11 zile cu anul tropical. Pentru a corecta această diferență, a fost introdusă o lună suplimentară numită Marcedonius, având 22 sau 23 de zile. În cursul acestei luni, s-au făcut plăți către toți mercenarii și au fost contorizate soldurile de numerar. În 4 ani, numărul total de zile a ajuns la 1465 și astfel durata medie a anului a devenit 366 și Ό zile, care a depășit din nou anul tropical cu o zi.

Pentru a corecta această eroare, a fost emisă o lege specială, care dădea domnitorilor romani dreptul de a modifica durata lunii lui Marcedonius în funcție de necesitate. Dar guvernanții au folosit foarte des această lege în avantajul lor - pentru a-și ajusta campania electorală sau plățile de impozite. Astfel, prin 46 î.Hr. Era deja o diferență de trei luni cu anul tropical și sărbătorile recoltei au căzut la sfârșitul iernii. Pentru a corecta diferența îngrozitoare împăratul roman Iulius Cezar a apelat la celebrul astronom alexandrin Sosigenes cu scopul de a crea un calendar cu ani bisecți, numit calendarul iulian.

Dar până în secolul al XVI-lea se acumulase din nou o diferență de 13 zile și Papa Grigorie a introdus un nou calendar - gregorian(care, de asemenea, nu corespunde exact cu anul tropical - la fiecare 400 de ani sau cam asa ceva pierde 1 zi si cinci ore).

Introducerea noului calendar gregorian a început de către Biserica Catolică în 1582, a fost adoptată în diferite țări europene în momente diferite și a fost practic finalizată până la începutul secolului al XX-lea.
Bisericile ortodoxe locale din Răsărit nu l-au acceptat niciodată. Dar până în secolul al XX-lea, autoritățile seculare din întreaga Europă adoptaseră deja un nou calendar astronomic, adus în concordanță cu realitatea astronomică.
Ținând cont de situația actuală, Bisericile Ortodoxe Locale au creat în 1919 o comisie care a decis să atribuie responsabilitatea soluționării problemei actualizării calendarului Tronului *primului dintre egali* al Constantinopolului. În Grecia, biserica a continuat să folosească vechiul calendar iulian, dar când a fost introdus un nou calendar prin decret regal în 1923, s-a decis actualizarea calendarului iulian și alinierea acestuia cu realitatea astronomică - fără a afecta calculul Paștelui, care a rămas la fel.
Tronul Constantinopolului a fost de acord cu această decizie și în 1924, Patriarhul Grigore al VII-lea al Constantinopolului (ironia sorții...) a publicat o hotărâre privind trecerea bisericii sale la Noul calendar iulian.
În Grecia Palioimerologis - Calendariști vechi, a jucat rolul schismaticilor. Decizia de a trece la Noul calendar iulian a fost luată la consiliu, iar oricine nu se supune hotărârilor consiliilor bisericii locale, conform terminologiei bisericești, devine schismatic.
În Grecia, noul calendar iulian a devenit deja familiar, iar oamenii de rând, care nu sunt familiarizați cu subtilitățile bisericii, știu doar că palioimerologii - calendariștii vechi - sunt un fel de schismatici. Dar, în același timp, respectă stilul vechi din alte țări, dacă biserica locală a considerat că este necesar să-l păstreze.

Odată cu Sărbătoarea Bobotezei se încheie perioada celor douăsprezece zile de sărbători. Simbolizează prima apariție a lui Hristos în lume și botezul Său în Iordan de către Ioan Botezătorul. În Grecia, Teofania (Epifania) mai este numită și Τα Φώτα (Ta Fota - Lumina) - Lumina revelată de Hristos lumii. În această zi are loc și binecuvântarea apei în biserici.

De asemenea, conform obiceiului, în această zi preotul aruncă o cruce în cel mai apropiat corp de apă - un râu, un lac sau o mare, și mulți înotători se năpustesc după ea - cel care o ridică primul este considerat a avea noroc.

De-a lungul sărbătorilor de douăsprezece zile până în ziua de Bobotează, se crede că mulți oameni pot fi găsiți în jurul kalikanzdaro (καλικάντζαρος)- demoni care vin la suprafața pământului în ziua de Crăciun pentru a face rău oamenilor și dispar în ziua de Bobotează. În multe sate poți găsi mumeri care îi portretizează.

© Atena Boutsiani 2007.

Fiecare cultură are propriile obiceiuri și tradiții unice, uneori bizare. Grecia nu face excepție. Ziua de Anul Nou este sărbătorită aici ca sărbătoarea Sfântului Vasile, care a fost unul dintre fondatorii Bisericii Ortodoxe Greci. Grecii îl iubesc și îl cinstesc pe Vasile, patronul săracilor, pentru bunătatea și generozitatea sa. Această zi deschide o serie întreagă de sărbători de iarnă, fiecare dintre ele neobișnuită și unică. Ce pregătește Grecia pentru turiști de Anul Nou?

Cum să sărbătorim Crăciunul

În ciuda Ortodoxiei, Grecia a sărbătorit de mult timp toate sărbătorile bisericești și seculare conform calendarului gregorian, în același timp cu toate țările occidentale. De aceea Crăciun cad în noaptea de 24 spre 25 decembrie. Sărbătorile de Crăciun în Grecia pot fi o aventură incredibilă pentru călători, indiferent dacă aceștia decid să meargă în orașul sau satul din Grecia continentală sau insulară. În general, dacă ați decis că Grecia ar trebui să fie următoarea dvs. destinație de vacanță și călătorie - gândiți-vă la ce anume veți face acolo - mergeți într-o vacanță la plajă sau vedeți Grecia Antică, bogată în moștenire istorică și culturală. În ambele cazuri, fără îndoială, veți părăsi călătoria mulțumit și plin de amintiri.

Tururi în Grecia

Sunt date prețuri pentru tururi pentru 2 persoane pentru 7 nopți cu plecare din Moscova.

Crăciunîn Grecia, ca și în toate țările lumii, există multe tradiții uimitoare și amuzante. Obiceiurile de Revelion simbolizează dorința eternă a omenirii de bucurie și noroc, iar țara are propriile sale tradiții unice, care urmăresc să alunge spiritele rele și să aducă multă bunătate, fericire și binecuvântări în viața oamenilor. Majoritatea grecilor se vor întoarce în insulele și orașele lor pentru a petrece Crăciunul alături de cei dragi. În ciuda faptului că sărbătorile de Anul Nou sunt din ce în ce mai europenizate în Grecia (coroane de advent, piețe stradale, decorațiuni de case și străzi), multe familii continuă să respecte vechile tradiții. Ajunul Crăciunului și prima zi a noului an încep cu kalandas (colinde) cântate de copii. Unii dintre copii cântă triunghiuri, chitare, armonică, acordeon sau chiar liră. Urările de bine sunt însoțite de bunătăți și recunoștință cu monede.

Cum să sărbătorim Anul Nou

Sărbătoarea este o parte comună a sărbătorilor de Anul Nou din întreaga lume, iar sărbătorile de Anul Nou în Grecia nu fac excepție. Membrii familiei se adună pentru a se bucura de o masă copioasă și de multe ori se obișnuiește să lase spațiu suplimentar la masă. Acest loc este destinat Sf. Vasile. Pe masa trebuie sa fie friptura de miel sau porc si vasilopita, o placinta dulce pregatita in cinstea Anului Nou, in care se ascunde o moneda de argint. Capul familiei taie tortul, lasand o bucata pentru Sfantul Vasile, alta pentru Iisus, a treia pentru Fecioara Maria, bucatile ramase se impart membrilor gospodariei - de la cel mai mare la cel mai mic. Cine va găsi moneda va avea noroc în anul care vine.

În noaptea dinaintea Anului Nou, grecilor le place să joace cărți. Chiar și copiii se joacă cu părinții sau cu frații lor pentru distracție. Și asta nu este doar pentru a trece timpul de așteptare - se crede că vei avea noroc tot anul dacă vei câștiga jocul. Maratoanele cu carduri continuă uneori de dimineața devreme până la miezul nopții, și nu numai acasă, ci și în cafenele și cluburi.

O altă tradiție interesantă se referă la rodia - un simbol străvechi al prosperității și norocului. În noaptea de Revelion, capul familiei îl aruncă cu toată puterea pe jos sau la uşă, încercând să se asigure că boabele de seminţe se împrăştie cât mai departe unele de altele. Acest lucru va garanta noroc, sănătate, fericire și prosperitate în anul care vine.

Un alt obicei este reînnoirea apelor de Sf. Vasile (prima zi a Anului Nou). Este un obicei vechi în care fiecare ulcior cu apă din casă este golit și apoi umplut cu „apa Sf. Vasile”. Ceremonia este adesea însoțită de cadouri pentru naiade (sau nimfe de apă). În plus, în Grecia există o mulțime de alte tradiții, nu mai puțin interesante - arderea „Christoxylo” - Arborele lui Hristos, schimbul de „fotikas” (frigărui cu fructe), curățarea șemineului sau vizitarea cu o pietricică. Grecilor le place să petreacă vacanțele acasă, alături de familii, dar, în același timp, multe unități își prezintă propriul program de divertisment - cu muzică, cântece și dansuri.

Anul Nou este prima sărbătoare religioasă importantă a anului. Următorul - Epifanie, 6 ianuarie, este însoțită de o binecuvântare a apei locale în memoria botezului lui Ioan al lui Isus. În toată țara, preoții ortodocși aruncă sfânta cruce în apă, iar bărbații și băieții localnici se scufundă pentru a o găsi. Cea mai mare astfel de ceremonie are loc la Pireu.

Vremea în perioada sărbătorilor de Anul Nou

Vrei să petreci sărbătorile de Crăciun în Grecia? Dacă te hotărăști să mergi între noiembrie și februarie, fii pregătit pentru vremea rece și umedă, iar în unele zone ale Atenei este posibilă chiar și zăpadă uneori. Cafenelele de stradă au încălzitoare uriașe pentru zilele și serile reci, dar în Grecia „rece” este un termen relativ. Reacția ta la iarna grecească va fi cel mai probabil „o spui iarnă?”

Unde să mergi de Anul Nou

În timpul sărbătorilor de Anul Nou, te poți scufunda în evenimentele festive ale orașului: concerte în piața centrală a Syntagma, dans în taverne sau nopți fierbinți în cluburi, vizitând multe magazine, ascultând muzicieni stradali sau pur și simplu plimbându-te prin siturile arheologice și relaxându-te în timp ce te relaxezi. savurând mâncare grozavă în aer liber. Moș Crăciun și renii săi îi vor aștepta pe copii și vor poza pentru fotografiile tale, iar o vizită la grădina zoologică va fi memorabilă nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. De la Atena puteți face și o croazieră către insulele din apropiere, puteți merge la schi pe Muntele Parnassos sau puteți face o excursie scurtă, dar de neuitat prin țară, până la Delphi sau Meteora. Nu departe de capitală, peninsula Peloponez oferă unul dintre cele mai accesibile orașe din Grecia, cu străzi vechi frumoase căptușite cu ziduri de piatră, plantații de măslini și monumente antice de mai multe secole. Acesta este Nafplio, un oraș venețian fermecător de pe litoral, culminat de o fortăreață. Străzile sale înguste sunt pline de ateliere creative și hoteluri de tip boutique, în timp ce centrul cultural Fougaro găzduiește un program de iarnă de evenimente artistice și muzicale.

Ce să vezi pe insule

Insula se mândrește cu un oraș vechi frumos și cu o viață culturală bogată, de la orchestre la expoziții de artă și Palatul Sf. Mihail și George. Creta se întinde ciudat de la portul orbitor din Chania până la Rethymnon, cu numeroasele sale sate de munte. Lesvos oferă peste 11 milioane de măslini! În plus, fiecare dintre aceste insule mari are unele dintre cele mai bune mâncăruri regionale din țară, cu ingrediente locale proaspete și rețete creative.

Insulele mari oferă multe trasee interesante de mers pe jos care leagă templele și mănăstirile din sate și țărmurile bătute de vânt. De asemenea, puteți vizita mica insulă Hydra - unde nu există deloc mașini, scutere sau chiar biciclete! În jurul Portului Vechi, frumos conservat, se află case vechi cu acoperișuri de țiglă și poteci de pământ de-a lungul liniei de coastă curate și pitorești, cu vedere la Golful Saronic.

Zboruri dus-întors către Grecia

Sunt afișate prețurile pentru biletele de persoană cu plecare din Berlin.

În timpul sezonului de iarnă, multe insule și stațiuni sunt practic pustii, astfel încât majoritatea hotelurilor și restaurantelor ar putea să nu fie deschise. Cu toate acestea, în ultimii câțiva ani, mulți operatori de turism au oferit vacanțe tentante de Anul Nou în Grecia unora dintre cele mai luxoase stațiuni din Kavala și Grecia. Thasos. Când ne imaginăm Grecia, de obicei ne imaginăm arce albe de plaje sub un cer luminat de soare. Dar iarna nu este mai puțin frumos. Acesta este cel mai bun moment pentru plimbări pe îndelete cu peisaje uimitoare, pentru a explora bogatul patrimoniu cultural și istoric al Hellasului și pentru a observa viața localnicilor.

Când este cel mai bun moment pentru a merge

Pentru Anul Nou 2018, zilele nelucrătoare vor fi de la 30 decembrie până la 8 ianuarie. Zece zile sunt suficiente pentru a sărbători Anul Nou în Grecia, pentru a vedea atracțiile și pentru a vă bucura de ospitalitatea grecească. Dacă vrei să prinzi Crăciunul în Grecia, cel mai bine este să iei o vacanță între 25 și 29 decembrie și să te întorci în Rusia în perioada 4-5 ianuarie. Astfel vei evita cozile la aeroport și vei fi la timp pentru festivitățile de Crăciun din Rusia.

Calendarul zilelor lucratoare, weekendurilor si sarbatorilor pentru Anul Nou 2018:

Fiecare națiune are propriile tradiții de Crăciun. Am decis să vorbim despre obiceiuri de sărbători și rețete culinare din alte țări ortodoxe.

Crăciunul în Grecia este una dintre cele mai importante sărbători. În această zi, mulți credincioși merg la biserică pentru închinare și apoi sărbătoresc această zi strălucitoare împreună cu familia lor.

În Grecia, ca și în multe țări, a existat o tradiție a colindatului. Anterior, grecii se adunau în grupuri, mergeau prin casele rudelor, cunoscuților și vecinilor, cântând cântece de Crăciun, dintre care cel mai cunoscut este „Καλήνεσπέραν” („Bună seara, înțelepți”), care spune povestea Crăciunului. În fiecare casă, colindătorii li s-au oferit câteva mici daruri, cel mai adesea comestibile. Și astăzi mulți greci încearcă să nu uite această tradiție.

În Grecia, nu sunt împodobiți doar brazi de Crăciun, ci și bărci. Anterior, grecii decorau bărci din lemn special sculptate pentru sărbătoare cu panglici și flori. Copiii se plimbau în jurul vecinilor lor cu aceste corăbii, cântând.
 Astăzi, navele mici sunt decorate special pentru sărbătoare și vândute în magazine, iar în piețele și străzile orașului, alături de brazi de Crăciun, există modele de nave decorate. Este interesant că tradiția împodobirii navelor a apărut mult mai devreme decât „pomul de Crăciun”, care a apărut abia în secolul al XIX-lea.

Una dintre principalele preparate grecești de Crăciun este pâinea cu unt Christopsomo (din grecescul Χριστός - Hristos, ψωμί - pâine). Pe masa festivă sunt de obicei o mulțime de feluri de mâncare, printre care trebuie să fie fructe uscate și nuci. De asemenea, importantă este rodia, care este un simbol al renașterii, începutul unei noi perioade de viață. Numeroase semințe de rodie simbolizează în mod tradițional abundența și plinătatea vieții. Astăzi în Grecia este, de asemenea, obișnuit să oferi rodii ca suvenir de Crăciun. Magazinele vând acest fruct sub diferite forme: rodiile sunt decorate cu pietre prețioase, din lemn și alte materiale.

Crăciunul grecesc „pâinea lui Hristos”

Această pâine este adesea preparată cu adaos de fructe uscate, nuci, alcool și condimente. Christopsomo are gust atât de tort de Paște, cât și de tort de Crăciun din Europa de Vest.

Pentru a pregăti aluatul: 1 lingura. drojdie, 2-3 linguri. lapte cald;


1 lingura făină;
 1 lingura Sahara.



In laptele caldut diluam un praf de zahar, faina si drojdie.

Veți avea nevoie și de

50 g unt;
 80-100 ml lapte; 1 ou, 1 lingura. Sahara;


300 g faina;
 o mână de migdale;
 o mână de fructe uscate;
 40-50 ml alcool (vin sau coniac);
 scortisoara dupa gust. Puneti aluatul intr-o cana cu apa fierbinte. Amestecați aluatul cu untul topit, oul, laptele și făina. Frământați aluatul și lăsați-l la loc cald timp de câteva ore. Măcinați fructele uscate și nucile, amestecați-le cu condimente și zahăr, adăugați alcool și lăsați câteva ore. Adăugați în aluat nucile și fructele uscate, amestecați și lăsați încă o oră la loc cald. 
 Formăm o pâine rotundă din aluat și o „decorăm” cu o „cruce”. Se lasa sa stea jumatate de ora si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15 minute. Crăciunul este a doua cea mai importantă sărbătoare religioasă din Grecia. Anterior, era sărbătorită modest, printre rudele apropiate. Dar comercializarea Crăciunului, despre care se vorbește din ce în ce mai des în ultima vreme, a ajuns și pe țărmurile Hellasului. Crăciun

bazarurilor

, rafturile magazinelor pline cu suveniruri, omniprezentul Moș Crăciun, „febra cadourilor”, lumini de sărbători și multe alte elemente din cea mai fabuloasă perioadă a anului - toate acestea sunt prezente aici. Cu toate acestea, grecii nu uită de naționalitatea lor traditii . Care? Citește mai departe). Poate cineva va fi surprins - de ce nu 7 ianuarie, pentru că Grecia este o țară ortodoxă. Așa este, însă, în 1924, Biserica Ortodoxă Greacă a trecut la noul calendar iulian, în urma căruia datele sărbătorilor s-au schimbat. În același timp, ziua de Paști și alte sărbători cu date plutitoare în Biserica Greacă continuă să fie calculate conform calendarului iulian.

Traditii

În Ajunul Crăciunului, copiii merg prin casele și apartamentele vecinilor, cântând cântece numite Kalanda. Tobele și tobele sunt folosite pentru acompaniament muzical. trigoane(triunghiuri care sunt lovite cu un băț). Proprietarul casei, în semn de recunoștință pentru cântecele cântate și urări de bine, îi tratează pe copii cu dulciuri, nuci, smochine uscate, sau dă niște bani.

Pe vremuri, colindătorii, pe lângă pungi pentru dulciuri, mai cărau și mici modele de bărci- Aceasta este una dintre cele mai vechi tradiții de pe insulele grecești.

În general, simbolismul navei este o parte integrantă a Crăciunului grecesc, deoarece această perioadă este dedicată și unuia dintre cei mai venerați sfinți - Sfântul Nicolae, patronul navigației. ziua Sf. Nicolae cade pe 6 decembrie și este primul dintr-o serie de sărbători de Crăciun.

Pe lângă cele pan-grece, fiecare oraș și oraș din țară are și propriile tradiții locale. De exemplu, în unele regiuni ale Greciei, oamenii spun averi despre viitor. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți două crengi în șemineu - una dintr-un copac cu nume de femeie și una dintr-un copac cu nume de bărbat. Persoana a cărei baghetă se aprinde mai repede (un bărbat, respectiv o femeie) va avea succes anul viitor.

mă întreb ce Crăciun grecesc Dobândește treptat noi tradiții. De exemplu, în 2011, în orașul Chania (Creta), a început pentru prima dată organizația caritabilă Moș Crăciun Run. Scopul cursei este de a strânge fonduri pentru nevoile copiilor bolnavi. Și dacă la primul maraton de 3,5 km au alergat 400 de participanți îmbrăcați în Moș Crăciun, atunci în anul următor erau deja o mie și jumătate dintre ei! Organizatorii evenimentului speră ca cursa să devină o tradiție anuală, iar cauza bună să atragă atât locuitorii greci, cât și turiștii.

Atribute externe

Principalul atribut al Crăciunului modern - un brad împodobit cu bile și ghirlande - a apărut relativ recent în Grecia. Pe vremuri nu existau aici copaci de sărbători. De Crăciun în Grecia, în interior se punea doar un vas de lemn cu apă, în care era o cruce și o crenguță de busuioc.

Grecii credeau că kalikanzari ar putea apărea în casă între Crăciun și Botez(7 ianuarie) și provoacă multe necazuri. Interesant, conform legendei, aceste spirite rele sau spiriduși intră în casă prin horn.

Oricum ar fi, în vremea noastră, decorul modest a lăsat locul iluminării colorate. Nu numai magazinele, cafenelele și restaurantele, ci și casele private strălucesc cu lumini de neon strălucitoare. Lângă biserici sunt instalate iesle cu figuri ale Fecioarei Maria, Pruncului Iisus și Magii, iar mirosul de produse proaspete de copt se învârte pe străzile înguste.

Una dintre cele mai vizitate atracții de Crăciun este imensele modele de corăbii decorate cu ghirlande din Piața Aristotel din Salonic. Aceasta este, ca să spunem așa, o exclusivitate grecească pe care turiștii vin să o admire. Modele de nave sunt instalate și în alte orașe mari. Chiar și bărcile obișnuite de lucru sunt adesea decorate cu ghirlande strălucitoare pentru vacanță.

Grecii împodobesc de obicei bradul de Crăciun la mijlocul lunii decembrie. Cel mai adesea instalat în vârful unui copac stea.

Masa de Craciun

Punctul culminant al sărbătorii este o slujbă bisericească, la care participă mulți credincioși. Și după aceasta, grecii trec la partea cea mai plăcută - cina festivă. Acest moment este așteptat în special de cei care au respectat vacanța de 40 de zile înainte de sărbătoare. rapid).

Pe masă se servesc miel sau porc la cuptor, precum și brânzeturi, salate, plăcinte și multe alte delicatese. Masa dulce este formată din deserturi tradiționale - fursecuri melomacaronași katafi, baklava, curabiedes- fursecuri cu migdale, rulate in zahar pudra, precum si alte tipuri de aluat prajit in sirop dulce cu adaos de miere, nuci si condimente.

În timpul mesei de Crăciun trebuie să existe „ Christopsomo„(pâinea lui Hristos). Acestea sunt pâini dulci rotunde, a căror crusta este decorată cu o cruce.

Kurabiedes

Prezent

De Crăciun în Grecia nu se obișnuiește să se facă schimb de cadouri - mai des oamenii oferă cadouri sau bani organizațiilor caritabile. Și nu Moș Crăciun este cel care aduce surprize copiilor, dar... Sfântul Vasileîn ziua de Anul Nou - 1 ianuarie. Micii greci primesc și cadouri 6 decembrie, de Sf. Nicolae.

Vreme

Clima mediteraneană se caracterizează prin ierni umede și nu prea reci. Temperatura aerului scade rar sub zero. De exemplu, în Atena în decembrie vă puteți aștepta la +14 °C - +7°C. Zăpada în Grecia cade în principal în regiunile nordice și centrale, dar în sud este rară. Pentru capitală, ninsorile abundente sunt percepute atât ca o bucurie, cât și ca un dezastru natural, deoarece infrastructura unui oraș cu o climă caldă nu este concepută pentru astfel de surprize meteorologice.

Și în sfârșit: urarea „Crăciun fericit” în greacă sună ca Κ αλα Χ ριστουγεννα (Kala Christougenna). Sărbători fericite tuturor!

târg de Crăciun

Sărbătorile de iarnă, Anul Nou și Crăciunul, în toate țările europene, chiar și din sud, poartă o atmosferă aparte. Se mai numesc și „ai copiilor”, probabil pentru că în copilărie este mai ușor să crezi în miracole. Dar dacă în majoritatea țărilor europene semnificația principală a sărbătorii Nașterii Domnului este, de fapt, pierdută, atunci Grecia – rămânând o țară credincioasă ortodoxă – celebrează tocmai Nașterea după trupul Domnului nostru Iisus Hristos.

Dumnezeu S-a născut în lume pentru a o transforma, arătând Iubirea Sa nemărginită și Harul nemăsurat omenirii orbite de păcate. De aceea inima bate o bătaie în zilele de Crăciun, acest lucru se anunță prin sunetul clopotelor, chemându-ne la biserici pentru sărbătorirea zilei de naștere în trupul lui Dumnezeu, Creatorul a tot ceea ce este vizibil și invizibil.

În Grecia, Crăciunul este sărbătorit după noul calendar gregorian, adică 25 decembrie. În 1924, Biserica Greacă a trecut la așa-numitul Noul calendar Iulian. Potrivit acesteia, sărbătorile „netranzitorii”, adică cele celebrate în aceeași zi, indiferent de an, cum ar fi Crăciunul, sunt sărbătorite după stilul „nou” gregorian și sărbătorile „tranzitorii”, a căror dată. variază în funcție de an, cum ar fi Paștele, sunt sărbătorite conform „vechiului” calendar iulian. Prin urmare, zilele Nașterii Domnului în Grecia și Rusia nu coincid, grecii sărbătoresc pe 25 decembrie, iar rușii pe 7 ianuarie, dar sărbătorim Paștele împreună, în aceeași zi.

În consecință, Crăciunul în Grecia este sărbătorit până la Anul Nou. Este cea mai importantă dintre sărbătorile de iarnă atât prin sensul ei, cât și prin intensitatea cu care este sărbătorită.

Componenta religioasă a sărbătorii pentru greci este, desigur, cea principală. În ajunul zilei de 24 decembrie, copiii încep să colinde: se adună în grupuri și merg în jurul rudelor, prietenilor, vecinilor, cântând « Καλήνεσπέραν » (« Bună seara, Magi"), un cântec care spune povestea Nașterii Domnului Hristos, și alte colinde. În fiecare casă pe care o vizitează, li se oferă dulciuri și mici cadouri.

Slujba Nașterii Domnului are loc de obicei în noaptea de 24 spre 25 decembrie. Prin urmare, noaptea toată lumea se adună în biserică pentru o rugăciune comună de sărbătoare. Iar după slujbă, începe imediat o vacanță veselă, variată și „delicioasă”.

Pe străzi, balcoane și chiar pe acoperișurile caselor se pun grătare, se prăjesc delicii festive, sunete muzicale de pretutindeni, oamenii cântă, dansează și chiar joacă scene amuzante.

Mâncărurile festive pregătite de Crăciun în Grecia variază în funcție de regiune. Felul principal este de obicei porc sau curcan, preparate în moduri diferite. Toate gospodinele trebuie să coacă pâine bogată, care se numește Christopsomo (din grecescul Χριστός - Hristos, ψωμί - pâine). Aluatul se amestecă cu busuioc uscat, pâinea rotundă finită este decorată cu o cruce. În timp ce gătește, gazda se roagă, citind troparul Nașterii Domnului. Mierea este întotdeauna pusă pe masa festivă ca simbol al bogăției și prosperității.

O atmosferă festivă domnește peste tot: cu mult înainte de Crăciun, mega-orașele, orașele mici, satele și fiecare casă din Grecia sunt împodobite cu iluminare, iar compozițiile festive apar în vitrinele magazinelor. Obiceiul împodobirii unui brad de Crăciun a venit în Grecia la începutul secolului al XIX-lea, iar de atunci bradul a devenit un atribut integral al sărbătorilor de iarnă. Dar grecii împodobesc nu numai pomi de Crăciun după obiceiul străvechi, ci amenajează scene de naștere pe străzi, piețe și case - imagini simbolice ale peșterii din Betleem în care s-a născut Domnul Iisus Hristos. În plus, sunt decorate modele de bărci, deoarece Grecia este o țară maritimă, iar bunăstarea ei a fost mult timp asociată cu marea: marea hrănește și susține viața. Și dacă mai devreme era în principal pescuit, acum este turism, asociat și cu marea. Prin urmare, o barcă decorată cu iluminare, care simbolizează în același timp Biserica - corabia pe care traversăm marea furtunoasă a vieții - este, de asemenea, un simbol al Nașterii Domnului.

În Grecia, de Crăciun, și nu de Anul Nou, se obișnuiește să se facă cadouri. Și asta este simbolic. Doar Dumnezeu, cu marea Sa Iubire pentru om, a aranjat-o astfel încât să nu fie El cel care primește cadouri de la noi de ziua Sa de naștere, ci noi să primim daruri în această zi uimitoare.

Minunea Crăciunului continuă în lume pentru toți – credincioși și necredincioși – Domnul îi așteaptă pe toți și cheamă la Sine. Și în Grecia acest lucru se simte cu o forță deosebită, pentru că grecii își amintesc că Crăciunul poartă cel mai înalt sens - Nașterea în lume după trupul Domnului Isus Hristos.